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美国FDA未定义“天然”食品

   2014-03-31 食品与营养信息交流中心262
核心提示:美国预包装食品打着天然的标志上架,但骨子里却满是人工添加物和化学成分,而这种现象源自,美国根本没有定义什么是天然.这样的

    美国预包装食品打着“天然”的标志上架,但骨子里却满是人工添加物和化学成分,而这种现象源自,美国根本没有定义什么是“天然”.这样的灰色地带导致许多人控告食品业巨擘违法且误导消费者,消费者保护团体也扬言提告。

    美国非营利健康机构公共利益科学中心(CSPI) 律师贾德纳(Stephen Gardner)估计,过去10 年来,约有50 件关于天然食品的诉讼案。

    CSPI 扬言对部分食品业者提告, 但许多诉讼案最终在企业同意修正标示后,达成庭外和解;也有些人曾对业者提告,并以集体诉讼形式寻求赔偿。

    根据市场调查研究公司尼尔森(Nielsen)的数据,标榜“天然”的产品每年销售量超过220 亿美元。美国77% 消费者表示,如果产品标示“天然”,有时候会相信,而9% 消费者更表示,只要看到标示“天然”的产品,就绝对相信。

    由于美国主要监管机关食品暨药物管理局(FDA)没有正式定义何谓“天然”,导致标榜“天然”的食品难以受有关单位管束。

    不过,FDA 发言人艾森曼(Theresa Eisenman)透过电子邮件告诉法新社, FDA 过去对多家食品业者寄出警告信。

    她说:“尽管FDA 没有正式定义‘天然',我们对于在食品标志上使用’天然‘ 用词,确实有一贯的(规范)政策。”

    艾森曼说:“FDA 认为’天然‘意味着食品内没有包含或添加人工或合成物质,而这些一般来说不存在食物中。”



日期:2014-03-31
 
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