2022年，拉萨市突出工作重点，聚焦风险隐患，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，有力推动食品安全工作实现新突破，人民群众食品安全满意度明显提升，食品安全形势持续稳中向好，专项行动成效明显。
一是聚焦全领域全链条食品安全整治。成立了拉萨市市场监管局“守查保”专项行动领导小组，明确了开展食品生产加工掺杂使假问题专项治理、“两超一非”问题专项治理、“塑化剂”污染问题治理、食品生产加工小作坊问题治理、进口冷链食品安全管理工作、校园食品安全专项治理、农村食品安全专项治理、甜茶（藏面）馆规范治理等12项重点工作。
二是排查化解食品全过程风险隐患。制定明确12大类食品风险清单、措施清单和责任清单，初步实现生产环节“精细化”监管。检查食品生产企业248家次，食品加工小作坊486户次，食品经营企业35251家次，排查问题隐患242项，处置完成357个，核减生产范围1家，停产整改5家。向社会发布“四大考试”期间饮食、端午节食用粽子、预防野生蘑菇中毒、食用剩饭剩菜、遏制“食金之风”等食品安全消费提示。
三是统筹开展市级食品安全抽检工作。以“守查保”专项行动的有效推进提升抽检效能，年度计划食品及食用农产品抽检共计2200批次，其中监督抽检1995批次，风险监测205批次。已完成抽样检验1163批次，4批次不合格，合格率为99.7%。抽查30批次粽子，全部合格。消毒餐饮具专项抽检40批次样品，不合格12批次，合格率为70%。边销茶专项监督抽检30批次，已检验25个批次，全部合格。国抽、省抽、市抽不合格食品38批次，处置完毕15批次，正在处置23批次。
四是线上线下同步保障食品安全。疫情防控期积极采取“主体自查+视频巡查+现场核查”等多种方式，以集中供餐单位、保供商超、复工复产食品生产经营单位为重点，对87家集中供餐单位、13家保供药店全覆盖、高频次检查，切实防止小隐患变成大问题；对未按时间节点处置的风险隐患进行集中限时整改，确保风险隐患限时清零。全市目前“应复尽复”市场主体已达90%。
五是深入开展民生领域“铁拳”行动。紧紧围绕人民群众反映强烈的食品安全热难点和突出问题，重拳出击，加强食品安全重大案件查办，加大专项整治力度，深化行刑衔接制度落实，始终保持对食品安全犯罪严打高压态势，取得了明显成效。截止目前，全市市场监管部门立案食品安全违法案件112起（含经开区），已结案61起，罚没款104万元。
下一步，拉萨市将持续贯彻落实区、市党委、政府的决策部署，以“四个最严”为根本，以拉萨市创建国家食品安全示范城市建设为抓手，深入推进食品安全“守查保”专项行动，紧盯问题整改，狠抓督导落实，切实保护人民群众的健康安全。
来源：拉萨市食品安全委员会办公室
日期：2022-12-28
