深圳餐饮博览会立足深圳，已连续举办四届，已然成为餐饮上游供应商进入粤港澳大湾区餐饮渠道的主要平台及最具规模的餐饮专业展会名片之一。第五届深圳餐饮博览会定于2023 年 2月 22-24 日（周三、四、五）在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办，中国预制菜产业发展大会同期举行。
暂停与调整，都是为了更好“重启”，待冬去春来、万物复苏、春暖花开之时，期待与您相聚鹏城，共襄餐饮业开春盛会！
第五届餐饮博览会
哪些活动值得期待？
参展品牌都有哪些？
一起来了解一下吧
开展四年来，深圳餐博会累计展览面积超100000㎡，超2000+企业参展，20W+人参观。展会每年通过组织餐饮上游企业，包括餐饮品牌、食材、供应链、智能化设备、中央厨房产业、餐厨设备、配套服务等企业参展，与以粤港澳大湾区为核心的餐饮企业负责人组成的80000多个专业买家进行对接。以深圳餐饮发展为中心辐射全国供应资源对接，创建赛带推动标准化进程，构建餐饮生产、创新、销售一体化生态平台。
第五届深圳餐饮博览会展出面积20000㎡，预估参展商1000+，买家观众80000+。基于第四届深圳餐博会原8大主题展区资源及餐饮发展新趋势，为满足餐饮全产业链一站式更深需求，第五届深圳餐博会围绕健康新主题将增设预制菜、冷链与配送展区，并将重点推出6大精品区+6大产业论坛。在积极推动食材从“田间到餐桌”的转化的同时，深圳餐博会通过扩大数字化、智能化的技术服务，加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进，迎合深圳市场的融合性，也带动深圳作为科技创新之城在餐饮发展领域体现出来的标杆力量。
2月22-24日 餐饮行业必看的展会
作为湾区唯一一家稳定开展的超大规模的餐饮行业盛会，本届餐饮博览会必将为大家呈现一出产业链最完整、品类最丰富、内容最丰富的餐饮大秀。
头部企业，高效对接
本届展会，组织了近千家餐饮上游企业，包括餐饮品牌、食材、供应链、智能化设备、中央厨房产业、餐厨设备、配套服务等企业参展，与以粤港澳大湾区为核心的餐饮企业负责人组成的上万多个专业买家进行对接，如：深圳团盟、深圳团餐等协会组织。
2月22-24日 行业新趋势交流集结地
由IPCR预制菜研究院及深圳餐饮博览会组委会主办的中国预制菜产业发展大会也将于2023年2月22 -24日，在深圳国际会展中心（宝安新馆），与第五届深圳餐饮博览会同期举办。
本届大会将邀请100+行业领先企业负责人做主题分享。涵盖：头部企业、产业园区、销售渠道、终端设备、电商及流量平台、社区团购渠道、连锁商超便利店、产业金融与投资等，聚焦预制菜全产业链，通过产业创新、政策分享、渠道链接、品牌助力、产品展示等，深度探索中国预制菜行业发展的趋势与痛点，助推中国预制菜产业的良性健康发展。
“展”“会”融合，创造新商机
1 湾区预制菜专业展览会
湾区预制菜专业展览会以“预制菜”为主题，展示数千种预制菜最新产品，打造“中国预制菜产业一站式展示、交易平台”，专项对接全国各地预制菜产品及产业链资源与大湾区餐饮市场的需求与产品输送，积极推动预制菜产业发展，打造粤港澳大湾区特色的预制菜产业展示平台。
2 大咖云集——推进行业发展
将邀请各地政府主管部门、各省市行业协会、高校、研究机构等相关人员，通过政策分享、产业链接、品牌助力、成立组织、产品展示等，深度探索和思考预制菜行业发展，助力粤港澳大湾区预制菜产业高质量发展。
3 权威发布——树立行业新标杆
发布——《2022中国预制菜产业白皮书》
为了进一步对预制菜产业前沿资讯和政策进行归总，前瞻预制菜产业研究院重新审视了整个预制菜产业链，进行了系统化的梳理和编撰。在中国预制菜产业发展大会上，研究院院长徐文强博士将亲临现场，主持本次白皮书发布活动，并详细介绍白皮书的内容，包含标准、分级、指标等方面，进一步促进预制菜产业良性发展。
4 模范品牌加冕——打造行业运用典型
在第五届深圳餐饮博览会现场举办的第二届湾区数智化餐饮峰会上，300+餐饮企业汇聚一堂，将对推举出的在数字化运用最广泛的餐饮企业，进行授牌表彰。表彰内容包含营收、采购、财务、运营、营销、客户等企业经营数字化的各方面。此次峰会旨在打造行业数字化运用典型，让数字化更好得赋能餐饮行业，推动行业的发展。
5 乡村振兴专区——搭建多元化渠道
设立乡村振兴专场专馆促成深圳餐饮与地方食材供需交易，在政府、资本、企业之间 互递橄榄枝。组织乡村振兴发展论坛，积极推动食材从“田间到餐桌”的转化，通过扩大数字化、智能化的技术服务，加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进，迎合深圳市场的融合性，也带动深圳作为科技创新之城在餐饮发展领域体现出来的标杆力量。
6 专业赛事——促进技能型人才成长
第五届深圳餐饮博览会同期举办多场赛事活动，以赛事促进步，助推餐饮业高质量发展，大赛内容涵盖食品制作、食品开发、厨师技能、食品包装等。
赛事将着眼于促进培养和选拔高技能人才，激励餐饮业从业人员立足本职，钻研新技术，掌握新技能。结合高技能人才助推行业高质量发展需求和要求，紧扣市场特点，引领技能创新和服务创新。
日期：2022-12-28
