近期，广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的豆制品进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、总砷、铅、吊白块、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、脲酶试验、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、赤藓红、诱惑红、苋菜红、新红、亮蓝、富马酸二甲酯、碱性橙Ⅱ等。共计抽取样品42批次，经检验，实物质量合格42批次，实物质量合格率为100％。
| 食品类别 | 抽取样品 批次 | 实物质量 合格批次 | 实物质量 合格率 |
| 豆制品 | 42 | 42 | 100％ |
二、消费提示
提醒消费者购买豆制品时注意：
一是尽量到有冷藏保鲜设备的经营者选购。
二是注意观察豆制品的色泽，不买过鲜过亮的产品。
三是注意豆制品的气味，不买有异味的豆制品。
四是袋装豆制品一般比散装的豆制品卫生，保质期较长。选购时要查看标签是否齐全，包装是否完整，尽量选购生产日期较新的产品。
五是买回家后应存放在冰箱内，并尽快食用。如发现豆制品外怪异常、表面发粘就不要食用。
日期：2014-03-18
