来自SeafoodNews 12月14日消息，美国农业部表示，拜登政府“致力于确保所有孩子的营养安全”，农业部鼓励学校“为学生提供海鲜食品，作为《美国人膳食指南》推荐的健康蛋白质选择”。
在2014年至2019年美国农业部为国家学校午餐计划购买的所有动物蛋白质中，海产品占比不到2%，这相当于每个学生每年只食用了3.4盎司的海产品，相当于三根鱼条或一罐金枪鱼。
与美国农业部每年为每个学生购买43个鸡腿、21个牛肉饼、12片火腿和4个鸡蛋相比，海产品的采购量相形见绌。该计划旨在帮助低收入家庭，为约2300万学生(占学龄儿童的41%)提供服务。
美国政府问责局(GAO)希望农业部能帮助学校为学生提供更多的海产品。
政府问责局在提到联邦膳食指南时表示，学龄儿童每周应食用4-10盎司的海产品。
美国参议员Sen. Jack Reed表示，在罗德岛、俄勒冈州和其他地方，渔业是海滨经济的重要组成部分，学校午餐中增加海产品“不仅有益健康”，还将“有助于当地经济，特别是全国范围内的渔业经济”。
日期：2022-12-20
