进入冬季，天气渐寒，为提醒广大消费者“食品消费，安全为先”，包头市市场监督管理局发布冬季食品安全消费提示：
一、食品购买
购买预包装食品时，一要注意查看食品外包装标签内容是否齐全，有无食品名称、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、贮存条件等内容。二要注意观察食品感官形状，有无变质、霉变生虫、混有异物或者其他感官性状异常等问题。
二、家庭聚餐
在家烹制食物时，一是畜禽肉和海鲜等大块食物要充分加热，四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品应先过沸水再煸炒，确保皂甙等有毒物质分解。二是过夜熟食、剩饭菜及外出未食用完的食品，及时冰箱冷藏，再次食用前一定要确认食物未变质并彻底加热后再食用。
三、外出就餐
一是选择证照齐全、环境整洁、食品安全等级较高的餐饮单位就餐。二是餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。三是倡导文明就餐，践行“光盘”行动，杜绝铺张浪费，鼓励按需点餐、厉行节约，用餐时鼓励分餐制，自觉使用公筷、公勺。
四、外卖订餐
一是选择持证餐饮单位。订餐下单前，查看商家是否公示《营业执照》、有效期内的《食品药品经营许可证》和量化等级等资质。二是关注送餐安全。提倡实施“无接触配送”及外卖封签，尽量避免面对面送取餐。三是取餐时注意检查餐食包装是否完好、清洁，是否与订单一致，是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收。确认无误后要及时用餐，避免长时间存放。
五、消费维权
餐后若发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等疑似食物中毒典型症状时，要及时到附近的医院就诊，第一时间拨打12315向市场监管部门投诉举报。
稿件来源：包头市市场监督管理局（食品药品安全协调与抽检监测科）
日期：2022-12-16
