近日，北京联食认证服务有限公司安排认证检查组对山东扳倒井股份有限公司开展纯粮固态白酒认证现场检查。检查组通过查看生产现场、查阅文件和记录、与工作人员交谈等方式，按照《纯粮固态白酒认证实施规则》及相关法律法规和产品标准，对公司的原辅材料采购验收、制曲生产现场、酿酒生产现场、食品质量安全管控等环节进行了全面细致的检查。专家组一致认为山东扳倒井股份有限公司的纯粮固态白酒生产过程控制、原辅材料采购验收、食品质量安全保证体系等各方面满足纯粮固态白酒认证要求，同意山东扳倒井股份有限公司通过纯粮固态白酒认证现场检查。
山东扳倒井股份有限公司是国家大型酿酒企业，居山东省委、省政府重点培育的白酒领军企业之首。企业综合效益、品牌影响力等多项指标连续多年领先山东白酒行业、位居全国前列。为“全国工业品牌培育示范企业”“全国质量标杆企业”“国家绿色工厂”。
企业拥有首届仪狄奖获得者、山东白酒行业首位“中国酿酒大师”、中国首届品酒技能大赛冠军、中国白酒大师、中国首席品酒师、中国白酒工艺大师等在内的科研团队。建立了院士工作站、国家级技能大师工作室、博士后科研工作站等科研平台。高质量完成国家“十三五”食品酿造研发项目和两个泰山产业领军人才项目。以孙宝国院士为引领，企业坚持健康风味双导向，重点推进白酒健康因子、白酒风味因子、酿造功能微生物挖掘与应用等基础理论的深入研究。推出了国香国井·国20等系列高端产品。2020年，中国与欧盟正式签署《中欧地理标志协定》，国井扳倒井与茅台等五家白酒地理标志产品成为中欧地理标志互认互保产品。
山东扳倒井股份有限公司拥有国井、扳倒井、好客三大品牌，主要生产国香型、酱香型、复粮芝麻香型、浓香型白酒。集团所在的淄博市是中国酿酒要术发源地和中国酿酒香型品类发源地，高青县是中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里，是世界美酒特色产区。万里黄河与博大精深的齐文化共同孕育了国井好酒的高端基因，叫响了“万里黄河成就一瓶国井好酒”。
纯粮固态白酒认证标志
“纯粮固态白酒认证”是北京联食认证服务有限公司为助力白酒新国标落地实施，为企业品牌推广和产品营销量身打造适应产品发展要求，适应企业提升要求，适应产业升级要求的白酒产品高端品质认证。目前已有陕西柳林酒业集团有限公司、山东景芝白酒有限公司、黑龙江省玉泉酒业有限责任公司、江苏分金亭酒业有限公司等多家规模白酒生产企业产品获得纯粮固态白酒认证。
白酒生产企业通过纯粮固态白酒认证，可以在内部管理、外部宣传和市场监管等多方面得到优化提升，助力企业合规、快速发展。内部管理方面，通过纯粮固态白酒认证现场检查，可以帮助白酒企业更好的应用法律法规和产品标准，提升内部质量管理水平，识别和防控食品质量安全风险；外部宣传方面，企业可将认证结果和认证标志用于广告宣传，产品标签上可以加施认证标志，通过第三方背书，增强企业品牌影响力和产品信誉，促进企业销售；市场监管方面，可以增强政府和行业采信力度，国家认监委官方网站“互联网+服务”栏目认证结果处可查询获证企业产品信息。
日期：2022-12-15
