牡丹江市食品安全办认真贯彻落实全国、全省落实食品安全“两个责任”部署要求，坚持求真务实，守正创新，全面推动“两个责任”落地落实。截至目前，全市18393户获证食品生产经营主体和3709名干部数据准确上传，获证主体包保对应关系完成率83.3%，四级责任清单、任务清单和督查清单均已建立，市级、县级干部包保承诺书已按时限全部签订完成。
一是高站位推动
牡丹江市高度重视落实食品安全“两个责任”工作，市委、市政府主要领导分别听取市食安办工作汇报，由市政府分管领导担任领导小组组长。市食安委提前谋划，及时印发《牡丹江市关于建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实工作实施方案》。11月15日，市政府召开食安委全体成员扩大会议，县（区）、乡（镇、街道）领导干部均在线上参加会议。会上，市长张国军对落实“两个责任”工作提出“主动对标、找准坐标、咬定目标”，打通食品安全责任链的要求；市食安办主任纪智远对《实施方案》进行解读和培训，确保工作开好局、起好步。
二是高精准组织
为确保工作接得住、落得下，各县（市、区）成立领导小组及工作专班，制定细化本辖区实施方案，各乡镇（街道）、村（社区）指定专人负责此项工作，建立四级联络机制；市级专班围绕“两个责任”重点工作，为每项工作任务量身打造可操作、可量化的时间表、路线图，挂图作战；建立例会调度、信息报送和督导问责机制，先后召开全市调度会议3次，党组会和局长办公会3次，形成层层抓落实、级级见成效的工作合力。
三是高效化实施
对标全省“摸清底数、建立三张清单、组织轮训、签订承诺书”四个阶段时限要求，该市按照五日提前量明确工作时间节点，每日进行工作提示和线上解答督导。充分考虑主体规模、风险等级、旅游景区季节性营业等多重因素，制定符合市情实际的分级标准，对景区主体采取整体分片方式进行包保，将镜泊湖景区内主体提级到B级管理，雪乡等景区内主体提级到C级管理；针对乡镇主体集中、森工与属地衔接等问题，协调市食安委成员单位落实包保任务，高质高效完成获证主体摸排分级、包保干部认领、数据上报等工作。在推进包保干部落实责任上，细化责任清单，按照监管责任划分，每名包保干部对应一名市场监管联络人员，确保包保干部认得到门，找得到人，便于督查工作的开展。
四是高频次宣贯
生产、流通、餐饮、特食各领域分别开展线上宣贯和培训，食品行业协会、连锁食品经营超市发布落实企业责任倡议书并进行承诺。全市688户企业食品安全总监和食品安全员配备到位，其中食品安全总监27人、食品安全员740人。充分利用主流媒体、微信公众号等平台开展“两个责任”宣传贯彻，发布信息21篇，着力营造社会共同参与的舆论氛围，进一步增强包保干部和食品生产经营主体的思想自觉和行动自觉意识。
日期：2022-12-09
