为贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求，加快推进全市特殊食品生产企业食品安全主体责任落地落实，迎接属地首轮包保督导，12月6日，盐城市市场监管局在江苏正大丰海制药有限公司组织召开了全市特殊食品生产企业落实主体责任现场推进会。市局三级调研员何婷参加会议并讲话。
何婷强调，特殊食品生产企业要充分认识落实“两个责任”的重要意义，围绕健全“企业食品安全主体责任体系”，深刻理解“出发点”，进一步强化政策解读宣贯，树立底线思维和红线意识，以更细的措施、更实的工作、更严的作风，全面落实食品安全主体责任；科学激活“发力点”，进一步细化责任落实到人，抓住“三类人”、做好“三件事”、记好“三本账”；精确把握“着力点”，进一步推动责任落实到位，为全市食品生产经营者落实主体责任做好表率。
市局特殊食品处以“一栏、一单、一账、一书、一优”布置了近期相关工作，要求相关企业要设置完善“两个责任”公示栏、对标特殊食品生产企业督导任务清单、完整记录“三本账”、书面汇报主体责任落实情况和优化“日管控、周排查、月调度”运行机制等。
与会人员还观摩了江苏正大丰海制药有限公司落实主体责任的质量管理手册、任命文书、日常管控制度、“三本账”记录台账等相关资料和“两个责任”公示及生产过程控制的现场。
市局特殊食品处全体人员，东台、大丰和建湖局特殊食品监管机构负责人及业务骨干，全市特殊食品生产企业食品安全总监、副总监及安全员参加了会议。
供稿：市局特殊食品处
日期：2022-12-08
