梨树在我国种植区域分布较为广泛，而且梨品种众多，新品种陆续被推出。正因为如此，种植某个梨品种多年后，也许发现该品种在当地不适宜，或存在这样那样的问题。而此时砍掉梨树重新换其他梨品种，损失会较大，为了避免较大的浪费和损失，可以采取高接法换新品种，以尽快获得收益。所谓高接换品种，就是充分利用现有的梨树骨架，多种方法并用，利用长、短接穗结合的方法进行一次性换头，对老梨树园、品质低劣、低产低效梨树等进行适宜的改造措施。一般梨树高接换种后，高接树在第2年就可以开始结果，第3年可实现大量结果。
高接的嫁接方法主要有枝接法和芽接法等，高接换品种看似简单，但在实际应用操作中需要具备一定的技术支撑，并且需要特别注重高接后的栽培管理，否则会使高接效果大打折扣。具体需要掌握的技术要领和后期管理要点如下。
高接前的准备
复壮树势
准备进行高接的梨树，需要在前1年加强水肥管理，严防病虫害，注重疏花疏果，让梨树的树势增强。
定形修剪
在高接前，还需先做好定形修剪，应根据原有的树形进行调整，以确定需要培养的树形骨干。欲造“开心形”，则需要对主干进行开心处理，基部主枝为高接主体，可以培养双层开心形。若原树为“纺锤形”，亦可以高接后改造为“疏散分层形”，以减少对树体的伤害。在嫁接前2~3d进行修剪，疏除过多的骨干枝和辅养枝，将留下改接的主、侧枝留20~30cm短截作为砧桩，按照15~20cm留1个砧桩，在两侧轮番嫁接，至顶端1cm处为止。每株树接芽一般控制在100~200个为宜。
把握好嫁接时期
一般在树液开始流动但芽未萌动时进行，时间在3—4月。若采取的是芽接，也可以选择在7—8月离皮时进行。
接穗处理
接穗需要选择优质、果大、漂亮、风味好、抗性强，且适宜本地区种植的优良品种，在树势比较强的成年母树上，选取树冠外围发育充实、芽体饱满的1年生健壮营养枝或结果枝采集接穗。春季枝接时所用接穗，可结合冬季修剪，采集发育充实的1年生枝，分品种捆好，埋在地窖或沟内，底部铺1层纯净河沙，河沙湿度以手握成团不滴水、手松后即散为宜。
嫁接方法
高接的嫁接方法主要有枝接法和芽接法等。每一种嫁接方法都有其优点，其中枝接法是最为常用的一种高接方法，可在梨树开始萌动而尚未发芽时进行。高接换种可采用枝接法和芽接法相结合的方式，主干和主枝可以枝接为主，枝干中后部辅以芽接，较粗的骨干枝可以接较长的接穗，较细的骨干枝可以芽接，嫁接部位要充分考虑树形需要和承载量需求。
枝接法
可分为劈接、插皮接、切接等形式，选择1年生发育充实、接芽饱满、无病虫害的枝条作接穗。多在早春树体开始萌动而尚未发芽前进行。如砧桩直径2~3cm，可在离枝条基部2~3cm处将砧木横切，选择皮厚、纹理顺的部位垂直劈下，或顺韧皮部内切下，或顺木质部劈深3cm左右，如取5~6cm带有饱满芽的接穗，可削成2个对等切面插入砧木劈口，使接穗和砧木的形成层对准，用薄膜扎紧。
单芽腹接法
先在接穗下部削2~3cm的长削面，再在削面的另一面削长0.5~1.0cm的小削面，接穗上部留1个芽，顶芽留在小削面一边，在芽上方0.5cm处剪断。在砧桩的嫁接处斜切1刀，切口与砧木桩呈20~30°角，深达木质部，满足2~3cm长削面贴合，将接穗长削面插入切口对齐，用薄膜扎紧绑严。
嵌芽接法
此法适合在春季进行，先在芽的上部往下平削1刀，再在芽的下部横向斜切1刀即可取下芽片，一般芽片长2~3cm，然后在砧桩上选好部位上下切皮，切口与芽片大小相近，再将芽片贴到切口上，用薄膜扎紧，露出接芽。
高接后管理
嫁接后必须要加强管理才能获得较高的嫁接成活率，如肥水管理、病虫害防治、整形修剪等。
伤口处理
对切接、劈接等形成的较大伤口，要在大枝干伤口处涂抹乳白胶或伤口保护剂等，以促进伤口愈合。
抹 芽
春季发芽后，及早抹去原枝发出的新芽，促进接芽生长。
破 膜
嫁接一定时间后，待接口愈合稳固必须进行破膜，一般可在6—7月进行。
拉枝、拿枝
一般在6月下旬至7月上旬进行，适当的拉枝、拿枝有利于促进花芽形成。
摘 心
当新梢长至40cm以上时应进行摘心，摘心可以促进枝条增粗，避免枝条过长、重心外移、枝条折断。
肥水管理
高接树各个伤口的愈合、新梢的生长和花芽的形成等都需要更多的养分和水分，高接后一定要保证充足的肥水供应。如5月上中旬、6月上中旬应各追肥1次，秋季再追肥1次，并配合灌水。
病虫害防治
由于高接树伤口较多，接穗接芽发出的枝较细弱，受到病虫害的影响更大，所以更要加强药剂防治，提倡采用与生物防治相结合的方式。
冬季修剪
嫁接当年冬季，应根据所嫁接的品种特性进行修剪。容易成花的品种，对过长的枝条进行适当短截，对过密的枝条进行疏除；对于不易成花的品种，要疏除部分密枝，缓放拉平枝条促进花芽形成。
声 明：摘编自《果树实用技术与信息》2022年第11期“梨树高接换头促丰产综合技术”（田路明）。
日期：2022-11-24
