元宵节将至，为加强对我省速冻汤圆等食品生产加工企业的监管，正确引导消费，使广大消费者在传统节日里吃上质量安全的汤圆，省质监局于近期组织对我省速冻汤圆、水饺等6种速冻类食品进行了专项监督抽查。
本次共抽检了郑州、开封、新乡、安阳、鹤壁、焦作、濮阳、商丘、漯河、许昌、周口、南阳、驻马店等13个地市53家企业171批次产品。依据CCGF117.1-2010《速冻面米食品产品质量监督抽查规范》、GB19295 -2003《速冻预包装面米食品卫生标准》【备注：GB19295 -2003已作废，请参考GB 19295-2011 食品安全国家标准 速冻面米制品】、GB2760《食品添加剂使用标准》、GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及经备案有效的企业标准，重点对速冻汤圆、速冻水饺、速冻馄饨、速冻包子、速冻馒头、速冻其他（春卷、麻团、南瓜饼）等产品的酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、铅、总砷、糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌、菌落总数等涉及人体健康的质量安全指标及标签进行了检验。经检验，产品实物质量合格率为100%。
抽查结果表明：我省汤圆等速冻面米食品质量安全水平总体安全可靠，能够持续保持稳定。
本次抽查中发现的主要问题是个别企业产品标签标注不规范，共有3家7批次速冻产品标签标注不规范。其中，5批次速冻水饺和1批次速冻包子标签分别未标注产地和配料表；1批次速冻汤圆标签未标注配料表。
针对本次抽查发现的标签问题，省质监局已责令有关省辖市质监局严格按照国家有关食品标签标识的法律法规，对标签标注不规范的生产企业进行整改，并对整改情况进行复查，确保整改效果。目前，3家产品标签存在标注不规范问题的企业已经全部整改到位。
【消费提示】
省质监局提醒消费者在购买速冻汤圆或其他速冻面米食品时，建议到正规商场和超市选择有正规生产厂家、名优品牌的产品。首先要注意查看销售货柜是否具备对速冻面米食品的冷储条件，一般储存温度要求在-18°C；其次要优先选购预包装产品，避免选择包装袋内有冰晶、碎块、颜色异常的产品；第三注意查看产品标识是否规范，速冻面米产品标签上不仅应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明，还必须标注速冻、生制或熟制、以及馅料含量占净含量的百分比和食用方法等内容。同时建议消费者慎购流动销售价格异常的散装汤圆。消费者若发现生产企业的汤圆产品存在质量问题，可拨打质监部门投诉热线12365举报。
河南省质量技术监督局
2014年2月11日
日期：2014-02-13
