近日，保定市市场监督管理局组织开展反餐饮浪费专项整治行动，重点规范治理婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐等经营活动中存在的餐饮食品浪费行为。
自查重点
餐饮服务经营者对照《反食品浪费法》《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定》，认真开展自查自纠。
一
建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。
二
主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。
三
提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食。
四
提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。
五
不得诱导、误导消费者超量点餐。
治理措施
全市市场监管部门对照法律法规要求，开展专项监督执法行动，强化案件查办，畅通投诉举报渠道，及时依法依职责处理食品浪费违法行为，强化社会共治。
一
餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，依据《反食品浪费法》第二十八条第一款规定，对其责令改正，给予警告。
二
餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，依据《反食品浪费法》第二十八条第二款规定，对其责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
三
餐饮服务经营者在食品经营过程中造成严重食品浪费的，依据《反食品浪费法》第二十八条第三款规定，对其责令改正；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。
自律倡议
节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，吃饭时，吃多少盛多少，不乱扔剩饭菜；在餐馆用餐时，点菜适量且适当，尽量减少浪费；向家人朋友宣传绿色消费理念，及时制止浪费粮食现象。
倡导理性消费，践行光盘行动
倡导按需点餐的理性消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做、剩菜剩饭合理存放，避免浪费。积极践行“光盘行动”，拒绝“剩宴”。
继承优良传统，厉行勤俭节约
传承中华民族勤俭节约的优良传统，牢固树立勤俭节约光荣，铺张浪费可耻的意识，大力弘扬艰苦奋斗精神，积极倡导文明用餐新理念、新习惯、新风尚。
崇尚健康绿色，拒绝野味诱惑
树立科学饮食养生理念，提倡均衡健康饮食行为，注重膳食营养平衡，拒绝暴饮暴食。拒绝“野味诱惑”，吃出健康、吃出营养，践行文明、健康、绿色的饮食行为模式。
积极宣传践行，倡导节约粮食
积极向身边的家人、亲戚、朋友宣传节约粮食、拒绝浪费的做法，人人争做“节约粮食，拒绝浪费”的践行者、宣传者、推动者。
制止餐饮浪费，从一粒米开始
一粥一饭，当思来之不易。让我们同心协力，用实际行动参与到制止餐饮浪费的活动中来。从我做起，从现在做起，促进形成文明、健康、绿色、节约的生活方式。
日期：2022-11-17
