关于宁夏六盘山牛肉
六盘山脚下的宁夏固原对于黄牛的生长有着得天独厚的优势。固原山川秀美，拥有宜人的气候和环境，远离都市的喧嚣和工业的污染，空气清新，从而造就了纯天然的草料资源。
六盘山牛肉关键环境
#纯天然#远离污染#草料资源
固原自古以来就是牧业发达地区，水草丰美，适宜游牧，“迭置为边塞，亦野旷游牧之所也”。天蓝草美的六盘山，得天独厚的气候条件，为宁夏肉牛产业发展创造了优越的资源禀赋，让六盘山人民更加重视发展畜牧业，遂成为如今六盘山的“顶梁柱”产业。
六盘山牛肉关键词
#饮泉水#吃中药#牛肉骄子
六盘山牛肉肉质鲜嫩，富有弹性，风味独特，比普通牛肉更具营养价值。
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六盘山牛肉核心地标产品
#泾源黄牛肉
泾源黄牛肉，宁夏回族自治区固原市泾源县特产，全国农产品地理标志。
泾源县地处宁夏六盘山东麓，四面环山，地势由西北向东南倾斜，是典型的土石山区，地貌褶皱起伏，平均海拔2100米。泾源县为温带半湿润地区，属森林草原气候类型，具有“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点，年平均气温6.9℃。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。
2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“泾源黄牛肉”实施国家农产品地理标志登记保护。
“泾源黄牛肉”荣获国家级农产品地理标志示范样板，2022年，被中国品牌建设促进会审定价值32.5亿元。
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