根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了糖果制品，乳制品，食用农产品，饮料，糕点，餐饮食品，豆制品7类食品697批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品689批次，不合格样品8批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
糖果制品221批次，全部合格；乳制品213批次，全部合格；食用农产品92批次，其中合格样品89批次，不合格样品3批次；饮料73批次，其中合格样品72批次，不合格样品1批次；糕点47批次，其中合格样品46批次，不合格样品1批次；餐饮食品31批次，其中合格样品29批次，不合格样品2批次；豆制品20批次，其中合格样品19批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.北京时尚客餐饮管理有限公司经营的豆腐丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。
2.北京胜鑫水厂有限公司生产的胜鑫饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。
3.北京雅佳金缘餐饮管理有限公司经营的白鮰鱼、黑鮰鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。
4.北京小于惠民蔬菜水果店经营的大芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。
5.北京美椒餐饮有限公司使用、消毒的餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。
6.北京西部马华餐饮有限公司新街口店经营的蜂蜜酸奶，霉菌不符合食品安全国家标准。
7.北京盛聚玄德商贸有限公司生产的藜麦吐司（整条装）（面包），菌落总数不符合食品安全国家标准。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
1. 本次检验项目
2. 食品抽检合格产品信息
3. 食品抽检不合格产品信息
4. 不合格项目说明
北京市市场监督管理局
2022年11月9日
日期：2022-11-11
