国以民为本,民以食为天，食以安为先。餐饮食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全、进而影响着国家安定和社会发展。食品安全法及其实施条例中对生产经营不安全食品，造成多人发生食源性疾病等情形做出明确且严格的处罚措施。防微杜渐，防患未然是每一位餐饮从业者在新时代下更应具备的专业精神。
“质量行”2022第八期餐饮行业质量管理线上交流会聚焦餐饮服务行业的质量安全管控，诚邀多位资深专家，行业老师，为您全面解析餐饮食品安全。
活动安排
主办单位：食品伙伴网
支持单位：3M中国有限公司
直播时间：2022年11月10日 9:00-12:00
直播费用：食学宝线上直播免费，回看收费299元/人
直播内容：
演 讲 主 题
9:00-10:00
连锁餐饮企业二方审核核心要点分享
发言嘉宾：食品伙伴网 技术专家 原璐
10:10-10:50
3M助力解决餐饮行业清洁消杀困扰
发言嘉宾：3M中国有限公司 研发中心 资深工程师 张拓博士
11:00-11:40
从大数据看餐饮质量安全的管理
发言嘉宾：食品伙伴网 食品安全合规经理 房立宇
* 议题随时更新，具体发言议题及时间安排详询会务组。
嘉宾介绍：
议题一：
连锁餐饮企业二方审核核心要点分享
发言嘉宾：食品伙伴网 技术专家 原璐
从事质量及食品安全工作十余年，先曾就职于一知名食品企业从事质量管理工作，后曾在餐饮服务企业负责供应商的审核、原物料品质把控及餐饮门店食品安全的管理提升，对工厂质量管理及餐饮门店食安管理有一定经验。
议题二：
3M助力解决餐饮行业清洁消杀困扰
发言嘉宾：3M中国有限公司 研发中心 资深工程师 张拓 博士
毕业于德国海德堡大学有机化学博士专业，担任资深工程师，负责食品餐饮领域相关产品的应用和研发、技术支持及项目管理等工作。
议题三：
从大数据看餐饮质量安全的管理
发言嘉宾：食品伙伴网 食品安全合规经理 房立宇
超过15年跨国食品企业质量控制，工艺与流程改善，生产管理经验。近5年食品安全合规从业经验，对食品认证、质量及合规有较为深入的理解。
参会人员
政府食品监管机构相关人员；
协会（学会）等组织相关人员；
第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；
餐饮服务（包括食堂、饭店、配餐企业、中央厨房等）企业的生产企业管理者代表、质量管理人员；
食品供应链相关管理/技术人员；
产业链相关设备提供商、服务商等。
电脑端观看链接：
https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=751&fuid=87929
该课程为限时免费直播课程，请按时收看。
袁燕 女士
18905354660（微信同号）
日期：2022-11-10
