2022年10月30日,土耳其农业和林业部发布2022/15号公告,修订婴儿配方奶粉和后续配方奶粉标准。主要修订内容:(1)由蛋白质水解物制成的婴儿配方奶粉。蛋白质含量、蛋白质来源:乳清蛋白中蛋白质含量、蛋白质变性、最大灰分含量的具体要求(63%的乳清分离蛋白,其干物质中含有至少95%的蛋白质,蛋白质变性小于70%,不含酪蛋白糖巨肽,最大灰分含量为3%;);蛋白质加工(水解过程在80°C至100°C下3至10分钟);必需氨基酸和半必需氨基酸和左旋肉碱中左旋肉碱含量要求;(2)由蛋白质水解物生产的后续配方奶粉。牛奶中的乳清蛋白。蛋白质含量、蛋白质来源、加工;必需和半必需氨基酸和左旋肉碱含量。(3)修订附件3、4、5内容:母乳中的必需和半必需氨基酸含量表。该公告自公布之日起生效。
日期:2022-11-08