10月25日晚，内蒙古自治区市场监管局组织召开食品生产许可审查方案专家座谈研判会。经呼和浩特市市场监管局向自治区市场监管局提出申请为内蒙古卜蜂食品有限公司制定猪血豆腐产品许可审查方案。针对划分到新的食品类别的产品的风险性和复杂性，《食品生产许可审查方案》需由从事食品生产许可的专家、检验检测专家和经验丰富的监管人员分析研判后制定。为急企业之所急，服务产业创新发展，受疫情影响，自治区市场监管局食品生产安全监管处决定将集中面对面研判会以视频会议形式组织进行。
会上，企业介绍了产品原辅料来源和管控、生产工艺、生产场所、设施设备、检验检测、贮存运输和管理制度等全部许可规定要求的内容。
会议9位参会专家和12位监管人员对方案的结构、内容逐条进行研判，从企业的原辅料来源和管控、生产工艺、生产场所、设施设备、检验检测、贮存运输和管理制度等方面，针对方案的规范性、针对性、一致性，提出100余条意见建议，并强调待企业进一步按要求完善方案后，再进行专家研判，通过后报送自治区市场监管局审批。
为规范食品生产许可审查工作，加强食品生产监督管理，保障食品安全，结合国家市场监督管理总局最新发布的《食品生产许可审查通则（2022版）》，食品生产安全监管处高度重视对未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种，充分认识该类产品存在的风险，严格研判审查方案，加大管理力度，有效避免风险，使食品生产许可管理更加规范化、法治化。
来源：食品生产处
日期：2022-11-03
