为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，加强我省生产加工环节酱腌菜产品质量安全监管，近期，我局在全省范围内组织开展了酱腌菜产品质量监督抽查。抽检4家企业的4批次产品，2家小作坊的2批次产品，共计抽检6批次，平均合格率为100%。现将具体抽查结果予以公布。
抽检指标
苯甲酸、大肠菌群、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、亚硝酸盐、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
附件： 酱腌菜产品监督抽查检验合格产品及生产单位名单
贵州省质监局
2013年12月27日
日期：2014-01-17
