为做好高校食品安全监管工作，制止高校内乱涨价和变相涨价行为，连日来，汕头市市场监管局联合市人社局等相关部门，对我市5所高校及省属技工院校开展食品安全和价格行为专项检查。
检查人员重点围绕学校校长负责制落实情况、学校食堂食品安全基本情况、“互联网+明厨亮灶”系统维护应用情况、学校食堂食品安全管理档案规范管理情况、高校校园生活用品和餐饮价格行为等情况进行检查。现场指导食堂管理方进一步规范食品原材料储存、食品添加剂管理、后厨三防设施安装、从业人员健康管理、明码标价等行为。要求学校就发现的问题现场立即落实整改，并强调各高校要增强食品安全意识和主体责任意识，认真组织自查自纠，全面排查食品安全隐患，始终保持食品安全和疫情防控严管、严控态势。
下一步，市各级市场监管部门将对检查中发现的问题进行跟踪处理，进一步加强高校食品安全监管，督促落实学校食品安全主体责任，保证师生饮食安全。
日期：2022-10-27
