为持续加强网络餐饮食品安全监管，今年来，黄石市市场监管局持续开展网络餐饮食品安全问题专项整治行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。现将第二期典型案例整理公布如下：
01
阳新县某某奶茶店经营超过保质期的食品添加剂案
2022年6月28日，阳新县市场监管局执法人员对当事人经营场所检查时，在操作间货柜上发现超过保质期的食品添加剂2瓶。1瓶果味饮料浓浆（1.9L）、1瓶火龙果果酱（2.5kg），均超过保质期一个月。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十项的规定，构成了经营超过保质期食品的行为。阳新县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，责令当事人立即改正违法行为，并作出没收超过保质期的果味饮料浓浆和火龙果果酱，罚款5000元的行政处罚。
02
大冶市某某餐馆未建立食品进货查验记录制度案
2022年7月30日，大冶市市场监管局执法人员对当事人经营场所检查中，发现当事人在采购“百利牌黑胡椒汁”时未查验供货商的合法资质和相关合格证明文件。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款规定，构成了未履行食品进货查验的违法行为。大冶市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，责令当事人立即改正违法行为，并给予警告的行政处罚。
03
阳新县某某餐馆经营超过保质期的食品案
2022年2月28日，阳新县市场监管局执法人员对当事人经营场所检查中，在厨房内操作台上发现用于烧制菜品的10瓶“崂山”牌啤酒（500ml），保质期限至2022年2月5日到期。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十项的规定，构成了经营超过保质期食品的违法行为。阳新市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，责令当事人立即改正违法行为，并作出没收超过保质期的“崂山”牌啤酒34瓶，罚款5000元的行政处罚。
日期：2022-10-24
