佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检20大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，冷冻饮品，速冻食品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，餐饮食品，食品添加剂，食用农产品和其他食品，共计351批次，经检验，发现13批次产品不合格（详见附件），不合格发现率为3.70%。现将具体情况通告如下：
一、农药残留问题
（一）佛山市南海区大沥镇征征蔬菜档销售的豇豆，啶虫脒和灭蝇胺均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（二）顺德区北滘镇日尝鲜农副产品店销售的豇豆（长豆角），克百威和灭蝇胺均不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东省食品工业研究所有限公司，复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）佛山市悦家商业有限公司西樵樵华南路分公司销售的节瓜，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（四）佛山市顺啸丰商贸有限公司伦教保利名苑分公司销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
（五）佛山市悦家商业有限公司西樵沿江东路分公司销售的香蕉，噻虫嗪、噻虫胺和吡虫啉均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
二、重金属污染问题
（一）佛山市南海区博万宏百货店销售的小黄姜，铅（以Pb计）和镉（以Cd计）均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（二）佛山市悦家商业有限公司西樵樵华南路分公司销售的本地姜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三、兽药残留问题
（一）佛山市南海区三黄昌鸡档销售的黑脚鸡，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（二）佛山市南海区黄岐司徒潘三鸟档销售的乌鸡，恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
四、理化指标及其他问题
（一）佛山市高明区乐愿食品有限公司生产的核桃酥（7067），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）佛山市登龙阁食品有限公司生产的登龙阁豆花，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（三）佛山市第十四中学使用的由该单位清洗消毒的餐盒，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（四）佛山市农汤餐饮有限公司销售的河粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
结合本次抽检情况，有如下食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买食品并保存购物凭证，看清产品外包装上的相关标签标识，如生产日期、保质期等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不光顾无证无照食品经营店，不购买“三无”产品，不购买超过保质期的产品，不购买已公布不合格批次的预包装产品。外出就餐时留意观察餐饮具及就餐环境是否干净整洁，餐饮服务提供单位应加强对餐饮具的清洁、消毒和保洁。购买食用农产品应尽量选择大型农贸市场、综合性商超和生鲜超市等正规经营场所，主动索要并保存好购货票据。选购时，应选择新鲜、饱满的产品，多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和农药残留及餐饮具上洗涤剂的基础方法。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如发现涉嫌销售不合格食品行为，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.监督抽检合格产品信息
3.监督抽检不合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
佛山市市场监督管理局
2022年10月18日
日期：2022-10-24
