为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，加强我省生产加工环节糕点产品质量安全监管，近期，我局在全省范围内组织开展了糕点产品质量监督抽查。抽检1家企业的1批次产品，96家小作坊的96批次产品，共计抽检97批次，合格90批次，平均合格率为92.8%。现将具体抽查结果予以公布。
抽检指标
苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝、丙酸钙（钠）、脱氢乙酸、溴酸钾、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
附件：1、 糕点产品监督抽查检验合格产品及生产单位名单
2、 糕点产品监督抽查检验不合格产品及生产单位名单
贵州省质监局
2013年12月27日
日期：2014-01-16
