为进一步筑牢特殊食品安全防线，规范市场秩序，提升监管效能，宿迁市市场监管局不断优化特殊食品监管格局，助推“守查保”专项行动深入开展。
全面摸底排查，建立基础档案
通过零售门店经营特殊食品“倒查”、向同行业经营者“问查”等方法，深入全面开展特殊食品批发配送与连锁经营企业摸底排查，切实做到底数清、状态明。目前全市特殊食品批发配送与连锁经营企业共89家，门店1796家。
优化监管模式，提升监管效能
建立和发挥特殊食品批发连锁监管服务微信群的作用，及时发布相关法律法规和典型案例，传达特殊食品安全监管最新工作要求，积极听取企业意见建议，搭建沟通交流平台。将特殊食品批发配送与连锁经营企业纳入“双随机、一公开”抽查，每年按照总数的30%进行抽查，每三年实现全覆盖。推动形成企业总部（批发）定期巡查门店，基层分局跟踪检查门店，县区局定期抽查总部（批发），市局统筹督导各地的工作格局。今年以来，共检查相关门店1873次，发现并处置违规违法问题116个。
注重培训指导，强化风险防范
对批发连锁经营企业负责人、食品安全管理员进行法律法规、经营规范、责任意识等集中培训，印发《特殊食品经营自查指导手册》，提升企业主体责任意识、员工法律意识和经营规范意识。鼓励企业主动签订特殊食品质量安全承诺书，自觉履行主体责任，加强安全管理。加强行政指导，先后约谈飞鹤、伊利、君乐宝等主要婴幼儿配方乳粉生产企业在宿迁地区的派驻人员，指出存在问题，指导规范营销宣传行为。
推进示范引领，营造良好环境
鼓励指导每家连锁企业建设3—5个省级特殊食品经营示范店，引导其他连锁门店向示范店看齐。同时在批发、连锁总部中建设标杆示范企业，引导其余企业向标杆示范企业看齐，充分发挥示范企业引领和辐射作用，全面提升宿迁全域特殊食品经营企业质量管理水平。
下一步，宿迁市市场监管局将进一步加强对特殊食品批发连锁经营企业监管，探索采取第三方评估机构检查、消费者投票、社会监督员现场观摩等多种形式对批发连锁企业主体责任落实情况开展检查评估，评估情况及时进行公示，接受社会监督。同时大力开展特殊食品科普宣传活动，坚持线上、线下同步推进，引导人民群众科学认知、理性消费特殊食品，不断提高人民群众对特殊食品消费的获得感、幸福感和安全感。
日期：2022-10-22
