为了帮助食品生产经营企业从业人员准确理解、贯彻执行《规定》中的要求，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，提升企业相关责任人分析研判潜在风险，及时采取处置措施，消除风险隐患，有效提高食品生产经营企业食品安全管理水平，食品伙伴网将开展“食品安全总监”培训。本月20日，课程上线！
· 培训时间地点
10月20日，基础理论课程上线
10月27-28日，能力提升课程（线上直播）
· 课程介绍
一、食品安全主体责任
1、食品生产企业落实食品安全主体责任要求解析
2、食品安全责任体系
二、食品安全风险管理
1、食品安全追溯与召回体系
2、食品欺诈及脆弱性评估与食品安全防护管理
3、食品合规管理体系在企业风险管理中的应用
4、食品生产经营企业供应商管理
三、质量安全管理能力提升
1、管理体系介绍
2、食品安全自查自纠
3、食品安全制度文件管理
四、食品安全管理应用
1、食品配料及成品合规性判断
2、投诉举报及处理
3、应急响应及食品安全事故处置及演练
· 我们的优势
食品伙伴网自2019年开始，开发组织食品安全员课程及食品安全知识题库，充分运用互联网+职业培训的方式，开发自有线上培训学习平台与考试系统，开发食品安全系列课程，更好地帮助了食品企业组织进行食品企业主要负责人培训、食品安全总监培训、食品安全员培训，帮助食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员明确职责、提升能力，培养了一大批优秀的食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理师、食品合规管理师、食品安全员等食品安全管理人才。
食品伙伴网开发的食品安全员课程和食品安全总监课程，充分利用线上培训平台自主学习，配合大量丰富的食品安全知识题库练习，根据自己的学习完成情况，预约时间进行食品安全总监考试。
整体培训方式灵活便捷，采用线上自主学习+线上直播授课的形式，辅以食品安全知识题库练习和模拟考试，利用工作之余的碎片化时间细致深入学习。
· 考核方式
1、培训结束后，进行线上考试
2、课程学习完预约考试
· 报名流程
填写报名表 → 付款 → 进行线上理论课程学习 → 参加考试 → 成绩合格/证书邮寄。
· 证书颁发与查询
1.参加相关课程培训，经考核成绩合格，可获得由食品伙伴网颁发的《食品安全总监培训证书》及《食品安全管理员证书》。
2.证书可在食品伙伴网证书查询中心或FOSTC食品行业专业技术培训网可查；
3.培训证书可作为岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明。
· 适用对象
1.食品、特殊食品、食品添加剂及食品相关产品的生产经营企业的主要负责人、食品安全管理人员；采购、生产、检验、质量、管理、流通等部门相关人员；
2.中大型餐饮企业、集体用餐单位负责人，机关企事业单位食品安全负责人，各级院校后勤食品安全分管负责人；
3.各级监管部门食品安全监管人员和执法人员；高职高等食品院校老师、学生；
4.其他有志于从事食品安全管理相关工作的人士。
· 费用标准
1）标准费用：2500元/人（含培训及考核等相关费用）；
2）团报优惠：3人及以上团体报名，每人优惠200元
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胡老师 18153592317（微信同号）
日期：2022-10-21
