总局答复 | 食品中那非类物质的测定检出限问题
有网友留言称：常规食品按照BJS2108050方法二，送检第三方公司那非类90项排他检测，结果未检出（西地那非≤2mg/kg,他达拉非10mg/kg）上市销售。遇到投诉，声称有微量检出0.03mg/kg,但是低于检出限。我司未添加类似原料，如此低比例（亿分之三）也无法做到人为添加。请问如何判定低于检出限的数值？我司咨询专业检测机构，只要低于检出限就判定未检出（需标识检出限值），受各因素影响避免误判不会出具低于检出限以下的数值。这样是否合理？以后按照BJS2108050检出结果未检出，是否产品可以上市销售？国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司答复称：1、根据GB/T 5009.1-2003相关规定，如果分析结果在方法的检出限以下，可以用“未检出”表述分析结果，但应注明检出限数值。检出限具体数值根据BJS201805中规定方法及对应的食品类型确定。2. 《食品中那非类物质的测定》（BJS201805）为检验方法，使用方法检验产品的结果仅表示那非类成分的检验结果，“未检出”不等同于“没有非法成分添加”，是否有“非法添加”行为应结合生产经营全过程综合判定。（相关报道：总局答复 | 食品中那非类物质的测定检出限问题）
多个预制菜团体标准立项征求意见
10月14日，中国食品工业协会官网公布多个预制菜团体标准立项计划征求意见的通知，包括《预制菜-发酵酸鱼制品》《预制菜-发酵酸肉制品》《预制菜-蒙古馅饼》《烟熏鲅鱼预制菜》《预制菜-臭鲈鱼》《预制菜-内蒙风味牛肉干》等。
上海一餐饮公司采购不合格食品原料被罚
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某餐饮公司一分公司因采购不符合食品安全标准的食品原料鮰鱼，被上海市黄浦区市场监督管理局罚款2万元。2022年2月28日，上海市黄浦区市场监督管理局对该餐饮公司经营的食品原料鮰鱼（采样日期：2022年2月28日，样品数量：2.95kg）进行了食品安全抽样检查，检验结论为不合格（恩诺沙星超标）。2022年3月22日当事人申请复检，复检结论依然为不合格（恩诺沙星超标）。（相关报道：【案例】采购不符合食品安全标准的食品原料，上海这家餐饮公司被处罚）
南京鸭血粉丝汤生产企业将联合申请集体商标
日前，南京市市场监管局召开食品生产企业座谈会，南京相关食品生产企业将联合申请集体商标，制定鸭血粉丝汤的团体标准，保证市场上鸭血粉丝汤的质量。
荷兰百所学校推广吃昆虫
据荷兰媒体报道，近日荷兰100所学校向儿童推广吃昆虫。这项活动向10到12岁的孩子们介绍可食用昆虫，作为一种“可持续”的肉类替代品。
更新后的《2022-2030 年全球食品安全战略》发布
2022 年10月17日，世卫组织发布了经第 75 届世界卫生大会通过的更新后的《2022-2030 年全球食品安全战略》。该战略设定了具体目标，旨在通过将影响大多数5岁以下儿童和其他弱势群体的食源性腹泻病发病率减少40%，来减轻食源性疾病的负担。它的目标还包括 100% 的功能性协调机制来管理食源性事件，并提高实验室的食源性疾病监测能力。（相关报道：世卫组织发布更新后的《2022-2030 年全球食品安全战略》）
我国一家企业不配合美国FDA检查 产品出口被拒
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的谷物产品、冰淇淋、蔬菜制品、肉类等多种食品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。（相关报道：我国一家企业不配合美国FDA检查 产品出口被拒 ）
知名企业在美召回一款巧克力夹心曲奇饼干
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2022年10月17日，美国FDA发布召回通报称，Nestlé USA正在召回一款巧克力夹心曲奇饼干，因为产品可能存在白色塑料片。受召回产品的名称为NESTLÉ® TOLL HOUSE® STUFFED Chocolate Chip cookie Dough with Fudge Filling。此次召回仅限于2022年6月至9月期间生产的产品。这些产品在美国大陆和波多黎各销售。此次召回不影响任何其他NESTLÉ® TOLL HOUSE®品牌的产品。（相关报道：疑含白色塑料片 美国雀巢召回一款巧克力夹心曲奇饼干）
日期：2022-10-18
