近年来，咸阳市市场监管局始终坚持将食品小作坊全面提升作为一项惠民工程抓紧抓好，按照“改造一批、提升一批、转型一批”的总体思路，采取三项举措推动食品小作坊全面提升。
积极推进小作坊集中园区建设。制定《咸阳市食品小作坊三年提升行动计划》，按照“政府引导、市场运作、自主提升、规范有序、因地制宜、合理布局”的原则，在全市推动建设集中园区，提供优惠政策引导食品小作坊进入集中园区生产经营，推动食品小作坊提升向纵深发展。
陕西秦豆园农业科技有限公司成立之初，加入其园区的小作坊质量安全意识薄弱，产品达不到标准，市场占有率低。针对这种情况，市、区两级市场监管部门多次实地调研，组织专家到现场查找问题，分析原因，从“信息公示、管理制度、加工环境、过程控制、生产记录”等方面给企业开出良方。市市场监管局党组书记、局长王宁多次到该公司进行帮扶调研，要求市、区两级市场监管部门要加大帮扶指导力度，督促企业严把原料进口关和产品质量关，鼓励企业开拓进取，打造企业特色品牌，把豆制品这项事业做好做实。目前，该公司已实现日产芽菜40吨、豆制品60吨，豆奶及其他相关产品8吨，产品合格率达到100%。
开展示范单位创建活动。鼓励引导小作坊积极改造生产环境、更新生产设备、改进生产工艺，全力打造“小而特、小而精、小而美”食品小作坊。全市确立262户小作坊示范店，以点带面引领和推动食品小作坊全面发展。组织辖区食品小作坊负责人到经营规范，质量管理好的示范单位进行观摩学习，促使提高规范经营意识和管理水平。
树立监管服务并重理念。充分利用“3·15”国际消费者权益保护日、食品安全宣传周等活动，广泛宣传食品安全法律法规，引导食品小作坊向标准化、规范化方向发展。先后对1362家食品小作坊开展集中约谈、培训，指导其改善环境、提高质量落实食品安全主体责任。以网格化监管为依托，建立分工明确、相互协作的监管工作机制，按照“一户一档”建立完善食品小作坊监管档案。以食品小作坊风险隐患防控为重点，定期开展监督抽检，列出问题清单，确保问题整改率达到100%。
提升行动开展以来，全市食品生产小作坊未发生系统性风险，整体面貌得到改善，经营者主体责任意识明显增强，人民群众满意度得到提升。（食品生产监管科供稿）
日期：2022-10-17
