龙虎山景区全面复学复课之际，为确保广大师生身体健康和生命安全，鹰潭市龙虎山景区市场监管局坚持疫情防控和食品安全监管双统筹，以落实“守底线、查隐患、保安全”行动要求为方向，联合景区文教卫生计生局迅速打响复学食安保卫战第一枪。
坚持最严标准不放松。开展校园食品安全“三查三看”隐患大排查。一查主体责任，看食品安全制度、人员健康管理；二查进货查验，看原料定点采购、索证索票、大米合格证明；三查环境设施，看储存条件、三防设施、留样消毒。根据现场情况从细从实查摆问题，提出整改意见并下达监督意见书。
坚持智慧监管不放松。进一步加强学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，确保按时保质完成2022年景区民生品质提升行动学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖任务。以“赣溯源”明厨亮灶模块为平台，充分发挥远程可视化设备智慧巡查作用，切实为校园食品安全现代化治理提质增效。
坚持整改闭环不放松。结合上学期检查中发现的问题，逐一销号清账，对本次发现的问题将进行情况通报，并采取“回头看”方式督促限期整改到位，做到“隐患有排查、问题有指导、执行无偏差”，从机制上形成食品安全监管闭环，进一步筑牢校园食品安全监管防线。
日期：2022-10-11
