智利农业研究和政策办公室（Odepa）提供的数据显示，2011年，智利全国车厘子种植园总面积为13143公顷，而到2021年，这一数字增加了3.7倍，达48961公顷。智利水果出口商协会（Asoex）车厘子委员会（Comité de Cerezas）称，这意味着智利目前每年有7200万箱（5公斤/箱）车厘子出口到世界各地。
智利车厘子出口收益大幅增长
智利Interferencia网站报道，有分析指出，这种繁荣景象主要得益于智利车厘子对华出口增长。据Asoex统计，目前每个产季大约有90%车厘子出口到中国市场，这一数字远远高于出口到美国（1.8%）、拉美（1.5%）和欧洲（1.3%）的份额。
出口额方面，Odepa称，2013年智利车厘子出口额为3.89亿美元，2019年增至16亿美元，这意味着数年间，智利车厘子出口业务翻了两番。此外，智利农业部称，仅2020年11月至2021年5月，智利车厘子对华出口就为国家带来17亿美元的收益。
出口商认为，这一增长主要得益于四个方面，即严格的植物检疫、越发深入的在华推广行动、新市场的多样化，以及整个行业的团结协作。
公私机构合力助车厘子在华推广活动
近年来，推动车厘子对华出口业务增长的关键人物之一是智利前驻华大使路易斯·施密特（Luis Schmidt）。
施密特堪称农业专家，他在1997年至2006年，以及2005年至2009年期间，曾分别担任智利全国水果生产者联合会（Fedefruta）主席和全国农业协会（SNA）主席。
施密特不仅深受前总统皮涅拉（Sebastián Pi?era）信任，也是智利全国生产和商业联合会（CPC）现任主席胡安·苏蒂尔（Juan Sutil）好友。可以说，他有着多条消息来源渠道，这有助于他助力智利车厘子对华出口业务。
除了施密特个人努力之外，智利出口促进总局（ProChile）在华进行的推广活动，也为车厘子在华销售增长做出贡献。
Asoex称，为增加中国车厘子消费者数量，吸引新的买家，2021/2022产季智利以公私合营的方式在广告宣传方面投资590万美元，并通过“每天送给自己一个红色时刻”（Regálate un momento rojo todos los días）宣传语，鼓励中国消费者购买车厘子。
精致外观、反季节性让中国消费者爱上车厘子
就水果本身而言，红色的车厘子对中国人来说象征着富足和繁荣，这让越来越多的中国人将车厘子选为礼物送给亲友，因为这种水果它象征着一份美好祝愿。
在中国，购买车厘子的消费者主要来自于中高产阶层，智利生产商将他们定义为要求很高，且愿意为产品质量支付高价的消费群体。
从时间上来看，智利车厘子产季集中在10月至次年1月之间，正好赶上中国农历新年。可以说，智利车厘子的反季节性让其获益颇丰。
作为一种温带气候水果，车厘子种植园主要集中在智利中部，其中，奥希金斯大区（R.de O'Higgins）、马乌莱大区（R.deMaule）和圣地亚哥首都大区（RM）的车厘子种植面积分别以22966公顷、17656公顷和3681公顷位居前三。
就作物水资源消耗量来看，1公斤车厘子的水足迹（包括直接和间接用水）为1411升，较1公斤鳄梨的水足迹（1981升）更少，这对于近年来水资源短缺问题日益加剧的智利来说，是个好消息。
日期：2022-10-08
