为切实保障广大群众身体健康，进一步加强农家乐安全生产管理，全面规范农家乐安全经营，国庆节前夕，榆中县城关市场监管所联合县文旅局、消防部门对兴隆山景区农家乐开展了节前安全大检查。
此次联合检查执法人员重点围绕经营主体资格、经营场所卫生、食品原辅料进货、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、文明餐桌落实、“互联网+明厨亮灶”应用、疫情防控“一扫三查”制度落实、可燃气体报警仪安装、液化气瓶使用、消防安全等情况开展了现场检查。
检查中，执法人员要求农家乐经营主体负责人要切实提高安全生产意识，全面落实疫情防控、食品安全、游客及工作人员安全、场所及建筑安全、消防安全等工作措施。要着力规范食品经营行为，严格落实食材采购进货查验、索证索票、有效溯源、食品从业人员着装规范和保持个人卫生整洁。不超范围制作提供凉菜，不超能力接待顾客。同时，要做到诚信经营、明码标价、亮证亮照。推行文明餐桌服务，主动为就餐顾客提供公筷公勺，提醒顾客适量点餐，坚决制止餐饮环节食品浪费，倡导绿色生活，传播文明新风尚。
目前，共检查农家乐经营户52户次，排查风险隐患16条，已整改落实16条，确保了广大消费者在景区农家乐吃得安全、吃得放心。
日期：2022-10-05
