近期，肇庆市市场监督管理局组织对全市范围内生产经营的食品进行监督抽检工作，共抽检471批次，其中合格样品445批次，不合格食品26批次。样品详细信息见附件，不合格食品信息如下：
高新区华孖餐厅经营使用的“复用餐饮具”（生产日期：2022-05-12；生产商：鼎湖区渊源餐具清洗服务部）经检验，“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
高要区小湘镇新华成酒楼经营使用的“复用餐饮具”（生产日期：2022-05-31；生产商：端州区金兰鑫谷餐具消毒中心）经检验，“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
肇庆市高要区益强饮品有限公司生产的“沙棘红枣枸杞复合益生菌饮品”（生产日期：2022-06-24；规格：100ml/瓶）经检验，“大肠菌群”项目不符合规定，检验结论为不合格。
端州区世军蔬菜档经营的“豇豆”（购进日期：2022-05-25）经检验，“甲基异柳磷”“三唑磷”项目不符合规定，检验结论为不合格。
鼎湖区坑口黎杏娟蔬菜档经营的“姜”（购进日期：2022-05-26）经检验，“铅（以Pb计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
肇庆市鼎湖区伟文鲜鱼档经营的“塘鲺鱼（淡水鱼）”（购进日期：2022-05-26）经检验，“呋喃唑酮代谢物”项目不符合规定，检验结论为不合格。
高新区书中蔬菜档经营的“姜”（购进日期：2022-06-09）经检验，“铅（以Pb计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
高新区朱武蔬菜档经营的“普通白菜”（购进日期：2022-06-09）经检验，“氟虫腈”项目不符合规定，检验结论为不合格。
高新区长旺蔬菜批发部经营的“韭菜”（购进日期：2022-06-09）经检验，“腐霉利”项目不符合规定，检验结论为不合格。
肇庆端州大都汇食品有限公司生产的“原皮甜酸芒果（原味）（蜜饯）（凉果类）”（生产日期：2022-04-01；规格：450克/袋）经检验，“防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和”项目不符合规定，检验结论为不合格。
怀集县人和食品实业有限公司生产的“诗洞腐竹（礼品装）”（生产日期：2022-04-18；规格：600g/箱）经检验，“蛋白质”项目不符合规定，检验结论为不合格。
四会市宗艳粮油坊生产的“花生油”（生产日期：2022-04-18；规格：散装）经检验，“黄曲霉毒素B?”项目不符合规定，检验结论为不合格。
端州区亚良私房菜馆经营使用的“复用餐饮具”（生产日期：2022-05-09；生产商：端州区金兰鑫谷餐具消毒中心）经检验，“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
肇庆市凤皇食品有限公司生产的“蒸蛋糕卷（香蕉牛奶风味）（冷加工糕点）（蛋糕类-夹心）”（生产日期：2022-05-09；规格：散装称重）经检验，“纳他霉素”与“防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和”项目不符合规定，检验结论为不合格。
肇庆市海润餐饮有限公司经营使用的“复用餐饮具”（生产日期：2022-05-07；生产商：端州区肇洁餐具消毒中心 端州区康洁餐具消毒中心）经检验，“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”“大肠菌群”项目不符合规定，检验结论为不合格。
端州区美味一刻甜品坊生产的“榴莲千层蛋糕（西式装饰蛋糕类）”（生产日期：2022-05-10；规格：430克/盒）经检验，“大肠菌群”项目不符合规定，检验结论为不合格。
鼎湖区渔乐轩私房菜馆经营使用的“复用餐饮具”（生产日期：2022-05-10；生产商：端州区嘉洁餐具消毒服务部）经检验，“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
端州区水记水产品店经营的“花蟹（海蟹）”（购进日期：2022-05-24）经检验，“镉（以Cd计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
端州区黄燕文水产品档经营的“鲈鱼（淡水鱼）”（购进日期：2022-05-24）经检验，“恩诺沙星”项目不符合规定，检验结论为不合格。
四会市坚仔海鲜档经营的“花蟹（海水蟹）”（购进日期：2022-05-30）经检验，“镉（以Cd计）”项目不符合规定，检验结论为不合格。
端州区季富日式餐饮店经营使用的“三文鱼刺身”“鱆红鱼刺身”“三文鱼刺身”“八爪鱼刺身”“金枪鱼刺身”（生产日期：2022-06-10）经检验，“大肠菌群”项目不符合规定，检验结论为不合格。
端州区创铿百货商行经营的“包装饮用水（饮用天然泉水）”（生产日期：2022-06-15；规格：17L/桶；生产商：肇庆麒麟山矿泉水有限公司）经检验，“铜绿假单胞菌”项目不符合规定，检验结论为不合格。
以上被抽检单位所在地市场监督管理局已向有关生产单位送达了报告书并进行调查处理工作，责令有关单位查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改。查处情况可在各地人民政府网公开目录系统中市场监督管理局行政执法公示信息中查询。
食品安全消费提示：肇庆市市场监督管理局提醒您，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
附件：
1. 附件1 本次检验项目、抽检依据.doc
2. 附件2 2022年肇庆市食品安全监督抽检合格信息（第3期）.xlsx
3. 附件3 2022年肇庆市食品安全监督抽检不合格信息（第3期）.xlsx
4. 附件4 关于部分检验项目的说明.doc
日期：2022-09-29
