本月,南澳岩龙虾批发贸易商Ferguson Australia与全球零售巨头Costco达成协议,将在澳大利亚Costco商超上架推广南澳龙虾加工产品,以取代进口龙虾尾产品。
据称,Ferguson公司开发出一款全新南澳岩龙虾包装品,以520克生包装的形式在Costco商超上架,作为进口暖水龙虾的替代品。新产品的建议零售价为每件59.99澳元(40 美元)。
公司总经理Andrew Ferguson表示:“我们很高兴以更容易获得、更方便且烹饪简单的新形式推出我们的龙虾产品,这款产品给消费者带来不一样的烧烤体验,搭配大蒜和香草黄油味道表现极佳。”
Ferguson补充,公司与Costco的新合作伙伴关系代表了业务重点的转型。此前,该公司大多数的龙虾都出口到中国,在海鲜批发市场以活物贸易形式出售,但是新冠疫情之后,中国市场动态发生了根本变化。
“澳大利亚消费的海鲜有70%是从海外进口的,而我们拥有世界上最优质和最可持续的海产品,这是非常了不起的。我们的使命是改变这一现状,我们不仅要让澳大利亚消费者了解本地海产品的益处,还要提供一系列不同价位的新产品,以确保每个消费者都能享用。”Ferguson说。
除中国内地和澳洲本地市场外,Ferguson公司的龙虾还面向越南、香港、日本、马来西亚、新加坡、美国、中东、欧盟和英国等市场。
日期:2022-09-27