为全面加强学校及校园周边食品安全监管工作，进一步落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动做实做细，切实加强食品安全监管，近日，宜丰县市场监督管理局开展对辖区学校食堂及校园周边食品安全专项检查。
一是全面开展自查自纠。要求学校食堂主要负责人履行食品安全第一责任人责任，开展食品安全专项自查自纠，对标自查表对本单位食品安全管理情况进行全面、细致的检查，对存在问题要及时整改到位，落实好主体责任。
二是突出监督检查重点。该局执法人员现场通过赣溯源监管端对学校食堂及小餐饮店进行监督检查：重点检查从业人员健康证明情况，采购食品原料索证索票资料和台账记录情况，食品安全管理制度落实情况，食品是否按规定留样和记录情况等，确保学生用餐安全。
下一步，该局将持续对学校食堂及校园周边食品经营单位进行检查，要求各校严格落实食品安全管理制度，明确岗位职责，对发现的问题要立即整改到位并反馈至赣溯源形成闭环处理，做到不留空白和死角，保障校园食品安全。
日期：2022-09-27
