为强化疫情防控和秋季学校食品安全工作，保障广大师生“舌尖上的安全”，连日来，由甘肃省庆城县市场监管局牵头，联合教育、公安、卫健、消防五部门开展2022年秋季开学校园及周边食品安全专项检查工作，对辖区内各类学校（含托幼机构）食堂、校外供餐单位、“小饭桌”、校园周边食品经营单位开展全覆盖监督检查。落实“小饭桌”安全主体责任，全面摸清“小饭桌”市场主体底数，认真排查食品安全隐患，落实落细疫情防控和校园食品安全各项工作，确保专项检查取得成效。
检查重点针对食品留样、进货查验、索证索票、存放、餐饮具清洗消毒、食品安全制度是否落实到位、人员操作是否规范、健康证明是否有效、体温监测及消杀灭菌台账是否健全、防控措施是否落实到位，证照是否齐全有效，是否超范围经营，是否履行进货查验记录义务，是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品等情况。要求学校要切实强化校园疫情防控和师生健康管理，做到全员健康监测，建立健康状况台账，并按要求对学校的食堂、餐厅等重点区域进行全面消毒，做好卫生保洁，确保广大师生饮食安全。
目前，共检查幼儿园8所，小饭桌9家，中学4所，检查中发现：小饭桌食品留样不规范，消防设施配备不全，灭火器未按时年鉴，消防标识不规范，个别从业人员健康证过期，原料生熟混放并未按要求存放等问题，针对检查中发现的问题，执法人员现场指导，当即要求进行整改，督促整改问题10余处，有效消除食品安全隐患。
下一步，庆城县市场监管局将持续开展辖区校园及校园周边等重点区域食品安全排查工作，及时排除隐患，切实为学校师生饮食安全保驾护航。
日期：2022-09-27
