2022年9月26日，国家市场监督管理总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2022年11月1日起施行。食品伙伴网将该规定与其征求意见稿进行比对，主要变化包括：增加了用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位等集中用餐单位的食堂也应当配备食品安全总监的要求等，具体变化详见比对表。
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》与征求意见稿比对表.pdf
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市场监管总局食品协调司相关负责人就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》答记者问
日期：2022-09-27
