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加拿大批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶用于各种食品中
2022-09-26
食品伙伴网
泽夕
941
核心提示:2022年9月23日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0190号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶(Pectin Lyase)用于各种食品中。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2022年9月23日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0190号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶(Pectin Lyase)用于各种食品中。
据了解,来自黑曲霉Rung373的果胶裂解酶在加拿大已经被允许用于各种标准化和非标准化食品。而源生物体里氏木霉RF6199在加拿大不被允许作为任何食品酶的来源。
此次修订自2022年9月23日起生效。
地区:
北美洲
加拿大
标签:
食品
卫生部
果胶
行业:
保健食品
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