广州市工商局
一、抽检概况
今年9月，广州市工商局委托法定检验机构针对批发市场及校园周边销售的肉制品、方便面、饼干、冷冻饮品、油炸小食品及薯类和膨化食品、糖果制品、水果制品、水产制品（即食类）、豆制品（即食类）、炒货食品及坚果制品等食品进行了抽样检验，涉及市面上同类产品的主要品牌。共计抽取样品861批次，经检验，实物质量合格779批次，实物质量合格率为90.5％。
| 食品名称 | 抽查批次 | 实物质量合格批次 | 实物质量合格率 | 实物质量不合格项目 |
| 糖果制品（含乳糖果、布丁、巧克力等） | 105 | 103 | 98.1% | 菌落总数、霉菌 |
| 方便面（粉） | 42 | 41 | 97.6% | 酸价（以脂肪计） |
| 肉制品 | 106 | 102 | 96.2% | 氯霉素、菌落总数、大肠菌群、日落黄 |
| 冷冻饮品（含冰淇淋、雪糕、冰棍等） | 52 | 50 | 96.2% | 大肠菌群、总糖 |
| 饼干 | 86 | 78 | 90.7% | 水分、菌落总数、霉菌、大肠菌群 |
| 炒货食品及坚果制品 | 99 | 88 | 88.9% | 霉菌、酸价、过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量（以SO2计） |
| 油炸小食品及薯类和膨化食品 | 80 | 70 | 87.5% | 酸价、羰基价、苋菜红、糖精钠、铝的残留量 |
| 豆制品（即食类） | 70 | 61 | 87.1% | 安赛蜜，糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸，菌落总数（细菌总数）、大肠菌群 |
| 水果制品 | 122 | 104 | 85.2% | 水分、二氧化硫残留量、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、日落黄、脱氢乙酸、苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）、防腐剂加和系数、菌落总数、霉菌 |
| 水产制品（即食类） | 99 | 82 | 82.8% | 脱氢乙酸、苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）、菌落总数、大肠菌群 |
| 合计 | 861 | 779 | 90.5% | / |
二、不合格情况分析
本次校园周边食品抽检检出实物质量不合格项目有：菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标，酸价、羰基价、水分、铝残留量、二氧化硫残留量、过氧化值等理化指标，甜蜜素、苋菜红、胭脂红、日落黄、安赛蜜、糖精钠、脱氢乙酸、苯甲酸、防腐剂加和系数等食品添加剂指标，以及抗生素氯霉素。
（一）微生物指标不符合标准要求。微生物指标不合格项目主要是菌落总数、大肠菌群和霉菌。菌落总数是指在一定条件下单位食品样品中所生长出来的包括所有细菌种类的菌落数量。大肠菌群和霉菌可用于判定食品被细菌污染的程度。
本次微生物不合格的食品多为高蛋白质或水分含量较高的食品。不合格的原因可能是：原材料进货渠道得不到保证，没有进行质量验收或把关不严；生产环境不符合要求，温湿度相对较高，使微生物更容易繁殖；对产品的防护不好，部分生产人员的个人卫生不注意，没严格消毒处理等。
（二）理化指标不符合标准要求。理化指标不合格项目主要是酸价、羰基价、水分、铝残留量、二氧化硫残留量、过氧化值。
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，可作为评价油脂质量的标准之一。羰基价则是指油脂酸败时产生的含有醛基和酮基的脂肪酸或甘油酯及其聚合物的总量。酸价和羰基价超标，会导致产品有明显的酸败、哈喇等异味，酸败的氧化产物如醛、酮等还具有一定毒性，可能影响人体正常新陈代谢，从而影响身体健康。引起含油脂产品酸败的主要原因：一是生产所用油脂的品质较差或存放时间过长；二是在生产、运输和储存过程当中，受到空气、光照、水分、微生物等外界条件影响加速了油脂的氧化。
水分是食品中常用的理化指标。食品中水分越高越容易滋生细菌，同时也影响食品的存放期。造成水分不符合标准要求，可能是企业在生产过程中工艺不过关，包装不及时或包装不严密造成食品受潮。
铝的残留量表示食品中铝元素的含量。铝是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后仅有小部分能排出体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入对身体健康有害。由于膨松剂中一般含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分，因此，本次抽检中，部分油炸小食品被检出铝残留量不合格，可能与企业过量使用含铝膨松剂有关。
二氧化硫被运用到食品加工中主要有两个用途，一是用于产品的漂白，令食品外观更好看。二是二氧化硫具有防腐、抗氧化等功效，能令食品延长保质期。食品中的二氧化硫残留量超标，可能是因为该食品的生产过程中使用了会残留二氧化硫的亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠、焦亚硫酸钠和硫磺等的漂白剂。
过氧化值是衡量含油脂食品氧化酸败程度的重要卫生指标，油脂的氧化分解会使油脂分解产生脂肪酸、醛类和酮类等物质，这不仅使食品的色、香、味发生改变，而且氧化产物如醛、酮等具有一定的毒性，会影响人体健康。
（三）食品添加剂指标不符合标准要求。食品添加剂指标不合格项目主要是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、苋菜红、胭脂红、日落黄、脱氢乙酸、苯甲酸、防腐剂加和系数。其中，甜蜜素、糖精钠、安赛蜜是食品中常用的甜味剂，苋菜红、胭脂红、日落黄是化学合成色素，脱氢乙酸、苯甲酸是较广泛使用的防腐剂。本次抽样检验中部分肉制品、水果制品、水产制品(即食类)、豆制品（即食类）、油炸小食品及薯类和膨化食品等存在不同程度超范围、超量使用食品添加剂的情况。食品添加剂有防腐、改善食品色泽、口感等作用，但是超范围、超量使用，将致使人体吸收过量，增加人体脏器代谢的负担、危害身体健康。
（四）抗生素指标不符合标准要求。氯霉素属胺苯醇类抗生素，是从微生物代谢产物中分离得到，广泛用于动物各种传染性疾病的治疗。氯霉素有严重的副作用，它能抑制人体骨髓造血功能而引起再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏症等疾病，因此动物性食品中的氯霉素残留对人类的健康构成潜在危害。
三、消费提示
目前，广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。同时，提醒消费者购买时注意：
一是尽量选择密封的、包装无破损的食品。
二是选择外包装标识标注齐全的商品。包装上应标有：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或保存期、制造者或经销者的名称和地址。
三是看生产日期。尽量挑选近期生产的产品。生产时间长的产品，虽然是在保质期内，但香味、口感也会稍逊。消费者选购时，仔细查看日期标示是否另外加贴、补印或篡改。
四是冷冻饮品需要留意冷藏环境要求和产品外观。建议尽量选购贮存温度为-18℃以下、外观不变形的冷冻饮品，购买后按照产品标识进行保存和食用。
附件：不合格食品信息汇总表
附件
不合格食品信息汇总表
| 样品 名称 | 标称商标 | 型号规格 | 生产日期或批号 | 标称生产单位 | 生产单位 地址 | 实物质量不合格项目 | 食品 类别 |
| 肉制品 | 澳绿莊 | 2500克/袋 | 2013-08-12 | 平和县荣香肉制品加工厂 | 平和县小溪镇迎宾路112-114号 | 日落黄 | 肉制品 |
| 香辣牛肉粒 | 金角 | 100克/包 | 2013-03-18 | 重庆金星股份有限公司 | 重庆市綦江区新村路80号 | 氯霉素 | 肉制品 |
| 沙嗲牛肉干 | 仁王 | 110g/包 | 2013-08-24 | 佛山市顺德区从兴食品有限公司 | 佛山市顺德区乐从镇良教农场 | 大肠菌群 | 肉制品 |
| 野山椒土鸭掌 | 土牌 | 100g/包 | 2013-07-01 | 重庆市选旺食品有限公司 | 重庆市九龙坡区白市驿镇三多桥村38号 | 菌落总数 | 肉制品 |
| 龙虾海鲜面 | 裕昌 | 55g/包 | 2013-7-19 | 广东裕昌食品有限公司 | 揭东县锡场镇揭丰公路锡西路段南侧 | 酸价（以脂肪计） | 方便面 |
| 早餐饼干麦纤口味 | 嘉士利 | 167克/包 | 2013.03.10 | 广东嘉士利食品集团有限公司 | 广东省开平市长沙港口路18号 | 水分 | 饼干 |
| 梳打饼干奶盐味发酵饼干 | 格尔食品 | 216克/包 | 2013.08.01 | 福建格尔食品贸易有限公司 | 福建省福安市赛岐经济开发区工业路106号 | 水分 | 饼干 |
| 港联椰子味圈曲奇饼干 | 港联 | 450克/包 | 2013.05.18 | 东莞市港联食品有限公司 | 广东省东莞市石龙镇西湖区温泉南路62号 | 菌落总数 | 饼干 |
| 无糖芝麻苏打饼干 | Ho.mimi | 500克/包 | 2013.05.09 | 隆威达食品有限公司（经销商） | 中国深圳市龙岗区横岗镇大康社区山子下路286号301室 | 大肠菌群 | 饼干 |
| 优之工坊五粮素食燕麦消化饼 | 优之工坊 | 365克/包 | 2013.07.03 | 高州市优之工坊食品有限公司 | 高州市新垌镇安山开发区 | 菌落总数 | 饼干 |
| 花生酥心饼干 | 好搭档 | 150克/包 | 2013.08.23 | 广州市好搭档食品有限公司 | 增城市正果镇池田开发区 | 水分 霉菌 | 饼干 |
| 花生圈曲奇饼干 | 名悦食品 | 400克/包 | 2013.02.01 | 佛山市名悦发展食品有限公司 | 佛山市南海区丹灶镇西城工业区 | 水分 | 饼干 |
| 西关桃酥皇 | 好心泰 | 200克/包 | 2013.07.25 | 广州市百仁食品有限公司（被委托方） | 广州市荔湾区海龙街龙溪蟠龙村21号龙溪村仓储物流中心A区厂房A壹栋地下之二 | 菌落总数 | 饼干 |
| 玫道理（玫瑰口味）雪糕 | 赫雪 | 70g/条 | 2013-5-4 | 广东赫雪食品有限公司 | 广东省汕头市潮汕路138号 | 大肠菌群 | 冷冻饮品 |
| 香芋筒雪糕 | 贝佳乐 | 75g/支 | 2013-9-1 | 东莞市唯佳食品有限公司 | 广东省东莞市万江区大汾社区大洲工业区 | 总糖 | 冷冻饮品 |
| 贝鲁斯鱿鱼玉米卷膨化食品 | Byblos | 60g/包 | 2013.05.03 | 中山市骏联贸易有限公司(中国经销商) 原产国：马来西亚 | 中山市石岐西区长洲北村帮书围45号后座二楼 | 酸价、羰基价 | 膨化食品 |
| 虾味条(膨化食品油炸型) | --- | 320克/包 | 2013.07.28 | 石狮德祥食品有限公司 | 石狮市祥芝镇大堡工业区 | 羰基价 | 膨化食品 |
| 皇妹印尼风味虾片原味(油炸型膨化食品) | --- | 60克/包 | 2013.08.12 | 广州市徕富食品有限公司(被委托方) | 广州从化市温泉镇永兴路1号之三 | 羰基价 | 膨化食品 |
| 爱可可什锦味玉米片(牛奶味 草莓味 巧克力味)(非油炸型膨化食品) | 图型 | 180克/包 | 2013.06.16 | 重庆市亿尊进出口贸易有限公司(中国代理商) 原产国：菲律宾 | 重庆市渝北区加州城市花园10幢22-3号 | 苋菜红 | 膨化食品 |
| 玛努拉牌香酥虾味木薯片(膨化食品) | 图型 | 100克/罐 | 2013.07.02 | 三嘉乐贸易(深圳)有限公司(中国经销商) 原产国：泰国 | 深圳市福田保税区3号门长平商务大厦26楼2603-2610室 | 羰基价 | 膨化食品 |
| 香酥麻花 | --- | 180g/包 | 2013-8-20 | 重庆市咪哆乐饼店 | 重庆市南岸区鸡冠石镇和平村 | 糖精钠、铝的残留量 | 油炸小食品 |
| 油炸系列 | --- | 168g/包 | 2013-8-19 | 深圳市龙岗区恒发食品加工厂 | 深圳市龙岗区布吉龙岭汇食街8号 | 铝的残留量 | 油炸小食品 |
| 怪味豆 | 仁 | 90g/包 | 2013-8-26 | 广州市荔湾区龙溪经济发展公司翠园食品厂 | 广州市荔湾区龙溪村五丫口桥头 | 酸价（以脂肪计） | 油炸小食品 |
| 香辣青豆 | --- | 108g/包 | 2013-9-2 | 广州市东洋食品有限公司 | 广州市白云区江高镇水沥村工业区3号 | 酸价（以脂肪计） | 油炸小食品 |
| 鲍鱼酥 | 凤诚 | 180g/包 | 2013-5-16 | 佛山市顺德区鼎盈食品有限公司 | 佛山市顺德区勒流镇富安工业区24-3-2号地块B座 | 酸价（以脂肪计） | 油炸小食品 |
| 奶油话梅糖 | 金稻谷 | 100g/罐 | 20130816 | 东莞市金旺食品有限公司 | 广东省东莞市石排镇中坑村 | 菌落总数 | 糖果制品 |
| 芒果味优酪果冻 | 車厘哥夫 | 350g/盒 | 20130604 | 中山市铭浚商贸有限公司 | 中山市第一城怡景楼五幢20卡底层 | 霉菌 | 糖果制品 |
| 甘草陈皮梅 | 惠龙の品 | 250g/瓶 | 2013-04-10 | 广州市惠龙食品有限公司 | 广州市荔湾区龙溪南围工业区5号之一 | 水分、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、日落黄 | 水果制品 |
| 橄榄 | --- | 155克/包 | 2013-07-25 | 揭西县盛华园食品厂 | 广东省揭西县凤江镇东丰工业二区一号 | 水分、脱氢乙酸 | 水果制品 |
| 利是桔饼 | 顺宝 | 200g/包 | 2013-08-07 | 广东康拜恩食品有限公司 | 里湖镇和平凉果城 | 二氧化硫残留量 | 水果制品 |
| 野生黑加侖 | --- | 350克/瓶 | 2013-01-03 | 进口单位：香港永利食品有限公司（中国代理商：上海市捷强食品有限公司）原产国：马来西亚 | 进口单位地址：香港新界元朗横洲工业村嘉华工业大道1401房 | 苋菜红、日落黄 | 水果制品 |
| 水晶薯棒 | 御农庄 | 450g/罐 | 2013-04-15 | 连城县蔬果副食品厂 | 福建省连城县文亨乡文陂开发区 | 脱氢乙酸 | 水果制品 |
| 爽脆青梅 | 澳佳 | 230g/瓶 | 2013-08-01 | 鹤山市澳佳食品有限公司 | 广东省鹤山市古劳镇 | 防腐剂加和系数 | 水果制品 |
| 甘草黄皮 | --- | 300克/瓶 | 2013-05-18 | 佛山市永利佳食品有限公司 | 佛山市南海区罗村街道芦塘村委会地段厂房2、3号楼 | 菌落总数、霉菌 | 水果制品 |
| 绿提子 | 新哥富新 | 120g/包 | 2013-07-16 | 佛山市富新园食品有限公司 | 佛山市禅城区郊边村江边西约工业区 | 霉菌 | 水果制品 |
| 绿提子 | 马林 | 400克/袋 | 2013-08-12 | 广东马林食品有限公司 | 广东省云浮市新兴县凉果工业城 | 霉菌 | 水果制品 |
| 蜜饯山楂 | 澳佳 | 220g/瓶 | 2013-08-01 | 鹤山市澳佳食品有限公司 | 广东省鹤山市古劳镇三连工业区2区4号 | 水分 | 水果制品 |
| 老药桔 | 广济桥 | 480克/瓶 | 2013-05-25 | 潮州市开发区陈桥顺升凉果厂 | 潮州市凤新陈桥龙翔村 | 水分 | 水果制品 |
| 香草味榄（凉果类） | 金箭 | 110g/包 | 2013-05-05 | 揭西县旅揭食品有限公司 | 揭阳市揭西县金和镇金栅开发区 | 水分 | 水果制品 |
| 水晶枣 | 茂林 | 280g/包 | 2013-04-21 | 广东茂林食品有限公司 | 广东省揭阳市凤江镇凤西工业区 | 水分 | 水果制品 |
| 心思情梅 | 心思味 | 130克 | 2013-04-01 | 新兴县太平镇永发果品厂 | 广东省云浮市新兴县太平镇大?开发区 | 二氧化硫残留量 | 水果制品 |
| 蜂蜜紫薯 | 僑興源 | 280克 | 2013-08-20 | 连城县侨兴食品厂 | 福建省连城县西环路童子巷工业开发区 | 脱氢乙酸 | 水果制品 |
| 嘉华香蜜姜（广式凉果） | --- | 100克 | 2013-07-05 | 新兴县新城镇嘉华果子食品厂 | 广东省云浮市新兴县新城镇凤凰开发区 | 苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计） | 水果制品 |
| 甘津脆仁偭 | 联生 | 320克/瓶 | 2013-08-15 | 云浮市新兴县联生食品有限公司 | 广东省云浮市新兴县新城镇凤凰开发区岗地 | 脱氢乙酸 | 水果制品 |
| 圣女果 | 雲金鳳 | 500克/包 | 2013-04-19 | 元谋金孔雀食品有限公司 | 元谋县黄瓜园镇海洛村委会大那别村 | 二氧化硫残留量（以SO2计） | 水果制品 |
| 香辣鱼柳 | 爱莱客 | 200g/罐 | 2013-08-22 | 百味芝食品有限公司（中国代理商：红莉达食品有限公司） | 香港九龙佐敦道28号D座（中国代理商地址：上海市新同心路118号） | 苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计） | 水产制品（即食类） |
| 兴隆牌沙爹鱼串 | --- | 80g/包 | 2013-06-10 | 世业进出口有限公司（中国经销商：汕头市升平区丹发食品厂）原产国：泰国 | 泰京曼谷艾县越他拍区叻差拉披色路58号（中国经销商地址：汕头市光华北四路新乡西新发园1幢对面） | 苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计） | 水产制品（即食类） |
| 手撕鱿鱼片 | 沃丰 | 100克/包 | 2013-07-01 | 厦门沃丰食品有限公司 | 福建省厦门市同安区环东海域美溪道湖里工业园5号厂房5楼 | 苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计） | 水产制品（即食类） |
| 香辣黄鱼（辣味） | 沃丰 | 50克/包 | 2013-08-16 | 厦门沃丰食品有限公司 | 福建省厦门市同安区环东海域美溪道湖里工业园5号厂房5楼 | 脱氢乙酸 | 水产制品（即食类） |
| 香辣鱼仔 | --- | 16克×30包/盒 | 2013-08-06 | 长沙市百合香食品有限公司 | 湖南浏阳生物医药园区 | 菌落总数 | 水产制品（即食类） |
| 烤鱿鱼（加卤汁） | 榕都 | 75g/包 | 2013-08-25 | 揭阳市侨园食品有限公司 | 揭阳市普侨工业区 | 菌落总数 | 水产制品（即食类） |
| 绝味鱿鱼（麻辣味） | 可比多 | 16g/包 | 2013-07-18 | 福州可比多食品进出口有限公司 | 福州市马尾区马尾镇兴业西路57号4#加工大楼五层 | 菌落总数 | 水产制品（即食类） |
| 洞庭野生鱼 | 味之郎 | 60克/包 | 2013-05-08 | 长沙市明亮食品有限公司 | 长沙市雨花区黎托乡川河村 | 菌落总数 | 水产制品（即食类） |
| 乡里风味鱼 | 天之湘 | 110g/包 | 2013-07-01 | 浏阳天之湘食品有限公司 | 浏阳市镇头镇食品工业小区 | 菌落总数 | 水产制品（即食类） |
| 福太子跳跳鱼（石锅剁椒鱼条） | 福太子 | 480g/盒（16g×30袋） | 2013-08-04 | 湖南五福食品有限公司 | 湖南省长沙市望城食品工业园 | 菌落总数 | 水产制品（即食类） |
| 啤酒鱼仔 | 香洁诚 | 50g/包 | 2013-07-28 | 佛山市南海里水升阳食品厂 | 广东省佛山市南海区里水镇里官路麻奢新星村公路北 | 菌落总数 | 水产制品（即食类） |
| 蜜汁红娘鱼 | 味春源 | 200克/包 | 2013-08-27 | 广州市春渔坊食品有限公司 | 广州市番禺区石碁镇文桥路文边村段6号 | 脱氢乙酸 | 水产制品（即食类） |
| 碳烤鱿鱼丝 | --- | 5kg/箱 | 2013-08-17 | 连云港海德益食品有限公司 | 赣榆县柘汪镇 | 菌落总数、大肠菌群 | 水产制品（即食类） |
| 鱿鱼丝 | --- | 5公斤/箱 | 2013-08-28 | 连云港海德益食品有限公司 | 赣榆县柘汪镇 | 菌落总数 | 水产制品（即食类） |
| 手撕风情鱿鱼片 | 味春源 | 200克/包 | 2013-07-30 | 广州市春渔坊食品有限公司 | 广州市番禺区石碁镇文桥路文边村段6号 | 苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计） | 水产制品（即食类） |
| 山水香鱼 | 环球 | 38g/包 | 2013-08-17 | 佛山市南海盐步海绿洲食品厂 | 广东省佛山市南海区盐步河西新德工业区 | 苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计） | 水产制品（即食类） |
| 日式珍味墨鱼条 | --- | 250克/包 | 2013-08-06 | 连云港海德益食品有限公司 | --- | 脱氢乙酸 | 水产制品（即食类） |
| 酒鬼牛筋(素食) | 聚福斋 | 108g/包 | 2013-07-01 | 安徽聚福斋食品有限公司 | 太和县旧县镇大王庄 | 安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸、菌落总数 | 豆制品（即食类） |
| 铁板牛肉片(素食) | 聚福斋 | 100g/包 | 2013-07-09 | 安徽聚福斋食品有限公司 | 太和县旧县镇大王庄 | 脱氢乙酸、菌落总数 | 豆制品（即食类） |
| 铁板豆干 | 泛龙 | 100g/包 | 2013-05-12 | 邵阳市星星食品有限公司 | 湖南省邵阳市中南制药厂（纸箱厂内） | 细菌总数 | 豆制品（即食类） |
| 熊掌素肉（麻辣味） | 皇城 | 128克/包 | 2013-03-01 | 成都康达养生食品厂 | 新都区大丰南丰工业开发区（甫家村六社） | 菌落总数 | 豆制品（即食类） |
| 孜然牛肉香素食 | 泛龙 | 90克/包 | 2013-08-20 | 长沙县泛龙食品有限公司 | 长沙县黄兴镇金凤村卢家围组 | 细菌总数 | 豆制品（即食类） |
| 酱卤香干 | 南北特 | 100克/包 | 2013-07-07 | 湖南省南北特食品有限公司 | 湖南省常德津市市人民路135号 | 菌落总数 | 豆制品（即食类） |
| 香辣灯笼干（湘味熟食） | 口留乡 | 90克 | 2013-08-04 | 浏阳市口留乡食品有限公司 | 浏阳市镇头镇食品工业小区 | 细菌总数 | 豆制品（即食类） |
| 玫瑰香干（湘味熟食） | 口留乡 | 100克 | 2013-08-20 | 浏阳市口留乡食品有限公司 | 浏阳市镇头镇食品工业小区 | 脱氢乙酸、细菌总数 | 豆制品（即食类） |
| 五香味手磨豆干 | 凰巢 | 90克/包 | 2013-03-06 | 重庆伍阳食品有限公司 | 重庆市北碚区东阳镇上坝路1号第9幢 | 大肠菌群 | 豆制品（即食类） |
| 油炸蚕豆 | --- | 2.5千克/包 | 2013.08.02 | 广州市宏华食品有限公司 | 广州市番禺区钟村街谢村村 | 酸价 | 炒货食品及坚果制品 |
| 珍珠青豆果子 | --- | 2.5千克/包 | 2013.02.26 | 惠州市尚隆食品有限公司 | 广东省惠州市博罗县福田镇福田中路福盛三巷 | 酸价 | 炒货食品及坚果制品 |
| 精制腰果 | 图型 | 1.95千克/包 | 2013.08.20 | 茂名市茂港区永鹏食品厂 | 茂名市茂港区进港大道68号 | 酸价 | 炒货食品及坚果制品 |
| 田园养生豆 | 萱萱 | 385g/瓶 | 2013-07-26 | 中山市冠丰食品有限公司 | 中山市神湾镇外沙村安隆街 | 霉菌 | 炒货食品及坚果制品 |
| 开心一刻五香瓜子 | 熊氏 | 300g/袋 | 2013-04-08 | 广州市白云区江高万利食品厂 | 广州市白云区江高镇水沥大菀路15号 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计） | 炒货食品及坚果制品 |
| 鱼皮花生 | --- | 500g/包 | 2013-07-03 | 南京果王食品有限公司 | 南京市白下区中山东路518号 | 过氧化值（以脂肪计） | 炒货食品及坚果制品 |
| 润之家绿茶瓜子 | 润之家 | 260g/包 | 2013-03-02 | 四川徽记食品股份有限公司 | 成都市兴川路929号 | 过氧化值（以脂肪计） | 炒货食品及坚果制品 |
| 山东无盐烤花生 | 冠华 | 500g/包 | 2013-01-12 | 广州市冠华泽业食品有限公司 | 广州市番禺区钟村镇胜石村 | 过氧化值（以脂肪计） | 炒货食品及坚果制品 |
| 印尼万里望花生 | 三角唛 | 360克 | 2012-10-20 | 包装商：江门市新会区万里望食品有限公司 | 包装商地址：江门市新会区古井镇官冲村 | 过氧化值（以脂肪计） | 炒货食品及坚果制品 |
| 五香咸脆花生 | 朝丰 | 145g/袋 | 2013-04-12 | 普宁市梅塘元丰凉果厂 | 广东普宁市梅塘镇长美大坑口 | 二氧化硫残留量（以SO2计） | 炒货食品及坚果制品 |
| 白玉咸干花生 | 泰莱 | 225克/包 | 2013-07-03 | 广州市泰莱食品有限公司 | 广州市白云区太和田心路92号 | 二氧化硫残留量（以SO2计） | 炒货食品及坚果制品 |
日期：2013-12-20
