百色市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、粮食加工品等2类食品共512批次样品，抽样检验项目合格样品495批次，不合格样品17批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检省级转移（区抽）粮食加工品样品1批次，合格样品0批次，不合格样品1批次；餐饮食品样品511批次，合格样品495批次，不合格样品16批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、不合格样品情况
（一）田东县金穗商场雪玲姐饺皮加工店生产销售日期为2022年6月1日的云吞皮，样品编号为：SC22451000630000011，硼酸检验结果为1480mg／kg，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二）隆林粒粒香木桶饭店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000309，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（三）隆林粒粒香木桶饭店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000310，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（四）隆林云兰酸汤米线店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000312，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（五）隆林菊香小笼包店自行消毒餐具（勺子，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000316，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（六）隆林吕氏一品羊肉粉馆自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000319，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（七）隆林清芝牛肉馆自行消毒餐具（碗，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000322，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（八）那坡县煨汤食府自行消毒餐具（碟子，抽样时间：2022年7月3日），样品编号为SC22451000635000214，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（九）田林县迎聚自助火锅店自行消毒餐具（汤勺，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000004，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十）靖西市超众包子店销售生产日期为2022年7月8日的油条，样品编号为：SC22451000635000192，铝的残留量检验结果为159mg／kg，标准规定为≤100mg／kg，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十一）靖西市超众包子店销售生产日期为2022年7月8日的馒头，样品编号为：SC22451000635000195，糖精钠检验结果为0.0958g／kg，标准规定为不得使用，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十二）百色市右江区芳芳红谷杂粮店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2022年7月8日），样品编号为SC22451000635000053，阴离子合成洗涤剂检验结果为0.1mg／100cm，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十三）田阳县覃祖氏米粉店销售生产日期为2022年7月8日的油条，样品编号为：SC22451000635000573，铝的残留量检验结果为172mg／kg，标准规定为≤100mg／kg，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十四）那坡县杨国福麻辣烫餐饮店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2022年7月3日），样品编号为SC22451000635000216，阴离子合成洗涤剂检验结果为0.15mg／100cm，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十五）那坡县杨国福麻辣烫餐饮店自行消毒餐具（调味碟，抽样时间：2022年7月3日），样品编号为SC22451000635000217，阴离子合成洗涤剂检验结果为0.72mg／100cm，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十六）那坡县杨记黄焖鸡米饭店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000218，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十七）那坡县杨记黄焖鸡米饭店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月4日），样品编号为SC22451000635000219，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
二、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。
百色市市场监督管理局
2022年8月11日
文件下载：
附件1 本次检验项目.docx
附件2 百色市食品抽检合格-20220811-餐饮环节.xlsx
附件3 百色市食品抽检不合格-20220811.xlsx
附件4 百色市食品抽检不合格-20220811 -餐饮食品.xlsx
附件5 部分检验项目的说明.docx
日期：2022-09-15
