来自The FishSite 9月6日消息，挪威食品、渔业和水产养殖研究所(Nofima)利用新技术可以检测到白鱼鱼片中的蛔虫。
“Maritech Eye”质量测量技术是由Nofima与Maritech和Norsk Elektro Optikk (NEO)合作开发的。
最近，葡萄牙的鱼类生产商MareDeus对这种解决方案进行了测试，MareDeus公司主要利用挪威和冰岛的冷冻鳕鱼制作产品。
这些测试是在工业条件下进行的，包括生产环境中的速度、温度和湿度。
结果是明确的：这项技术可以用于检测白鱼片中的蛔虫。
目前该技术已被挪威和欧洲的商业领域采用。
日期：2022-09-15
