9月7日，一家知名虾火锅店被曝后厨脏乱不堪的视频引发网友关注，9月8日，涉事品牌在官方微博上发布致歉声明称，针对涉事门店严重违反标准，责令其立即停业整顿，验收合格前无限期停业。
据悉，9月7日，有视频曝光了一家“槐店王婆大虾”火锅店的后厨，暗访人员在后厨发现解冻虾头泛红变质，虾身有黑斑；剩菜与酸梅汤回收加工后会重新端上餐桌等一系列问题。该视频发布后，引发网友关注，随后，“槐店王婆大虾回收剩菜再上餐桌”的话题登上微博热搜。
9月8日，槐店王婆大虾发布致歉声明称，涉事门店为加盟店，该事件暴露了公司在管理上的重大漏洞和对加盟店的监管失责。公司已责令涉事门店立即停业整顿，验收合格前无限期停业。同时，立即对所有门店拉网式检查，并与加盟店重新签订食品安全“0容忍”责任书。并加快推进“放心厨房”项目落地，使厨房透明化、可视化并向消费者展示，同时接受社会监督。
（来源：微博）
日期：2022-09-08
