金秋送爽，丹桂飘香，值此九月开学季，为切实做好全区秋季开学学校食品安全监管和疫情常态化防控工作，有效预防和控制食品安全事件的发生，全力保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，兰州市安宁区市场监督管理局持续开展秋季校园及周边食品安全专项检查。
一是压实责任，强化担当。重点督促各学校、校园及周边食品经营者、托幼机构严格落实管理主体责任和校长第一责任人制度，将食品安全作为学校和托幼机构日常管理的重要内容，建立健全食品安全管理机构和制度，定期开展食品安全自查自纠，及时消除风险隐患，按时开展从业人员食品安全培训，增强食品安全意识，提高供餐保障水平。
二是强化监管，筑牢防线。深刻认识疫情防控工作的长期性、复杂性和持久性，执法人员重点对各学校及托幼机构食品安全管理制度落实情况、许可情况、自查制度落实情况、五项禁令执行情况、健康管理及培训、明厨亮灶实施情况、电子追溯平台使用情况、食品留样管理情况、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用情况等方面进行了认真细致的监督检查，发现问题立即整改。
三是有的放矢，精准发力。及时组织全区276余家“小饭桌”（校外托护点）负责人召开食品安全约谈会议，执法人员讲解了相关的法律法规及一旦造成食品安全事故等需承担的法律责任，进一步加强食品经营者主体责任意识，规范食品生产经营行为，消除食品安全隐患，并现场签订了《兰州市校外托护点备案》及《食品安全承诺书》。同时，将“小饭桌”（校外托护点）在全区33家学校进行了公示。
日期：2022-09-07
