中秋佳节将至，为确保白银市民吃上“放心”月饼，连日来，白银市食品检验检测中心根据市市场监管局的统一部署，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入各县区商场、超市、餐饮服务单位、食品生产企业等领域对生产销售的月饼开展专项抽检行动。
此次专项抽检即有外地产各类知名品牌的预包装月饼，也有白银市餐饮单位、糕点加工作坊生产的散装月饼，共抽样25批次、80份样品。重点对月饼中食品添加剂使用情况、微生物指标及其他安全指标进行了检测。抽检结果显示当前我市市售月饼总体质量较好，食品安全风险较低，市民可以放心购买。
在抽样过程中，抽样执法人员督促食品生产经营者严格落实进货查验、索证索票制度，切实保障销售月饼合法来源，杜绝“三无”及过期变质月饼流入市场。
下一步，白银市食品检验检测中心将持续推进监督抽检工作，将专项抽检和日常抽检相结合，加大抽检力度，突出抽检工作质量，做到问题早发现，隐患早处置，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2022-09-06
