美国植物基食品推广机构好食品研究所（the Good Food Institute, GFI）统计，2021年全球替代海产品公司完成了15笔投融资项目，募集资金1.75亿美元，创历史新高。然而2022年，该产业的投资开始下降。
GFI企业管理部门经理Carlotte Lucas告诉UCN：“2021年全球替代海产品的投资额多达1.75亿美元，几乎是2020年9,100万美元的两倍。然而对于这个行业来说，2022年是艰难的一年，因为全球经济面临更大的不确定性。我们预计今年替代海产品板块的投资将维持稳定或略有下降，但这并不能完全反映市场对该行业的增长意向的减弱。”
据统计，2013年至2021年，植物性海产品项目的投资占替代海产品产业投资总额的63%，其中最大一笔投资发生在2021年，BlueNalu公司成功募集了6,000万美元资金，启动全球首个细胞培育海产品商业试点项目。
Lucas认为，未来全球将会涌现出更多新型的植物性和细胞基海产品初创企业，推出更多新产品，也会有更多传统大型海产公司进入这一领域。
日期：2022-09-06
