为贯彻落实国家发展改革委等四部门《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》要求，深入开展2022年全省“质量月”活动，切实提升安徽省糕点食品行业质量安全，安徽省市场监管局食品生产安全监管处日前会同标准化处举办限制月饼过度包装及糕点产品质量提升培训会。
此次培训面向全省糕点生产企业食品安全管理人员，采取线上授课、各市线下分点组织人员培训方式。特别邀请省质量和标准化研究院、省内知名糕点企业有关专家就限制商品过度包装要求的相关标准、糕点企业食品安全风险管控等方面内容进行细致深入地讲解。
培训会后，参训人员纷纷表示受益匪浅，将认真领会、消化吸收培训内容，时刻绷紧食品安全这根弦，主动落实食品安全主体责任，共同促进糕点行业持续健康发展。
此次培训共设277个培训点，实现“分片区、全范围”覆盖，全省近800家糕点生产企业参加了培训。
日期：2022-09-02
