为进一步加强本区农家乐、早餐店（摊点）食品安全监管，切实消除食品安全隐患，确保群众饮食安全，近日，定西市安定区市场监督管理局以“守查保”为抓手，对安定区辖区农家乐、早餐店（摊点）餐饮服务单位开展专项整治行动。
执法人员重点从以下几个方面进行了监督检查。一是开展疫情防控工作宣传，要求餐饮服务单位张贴健康码，严格落实出入扫码制度；二是查看农家乐、早餐店（摊点）的《食品经营许可证》或三小备案证登记情况，是否在显著位置进行公示、是否存在无证经营和超范围经营的情况；三是从业人员健康管理情况，是否做到一人一证，证证有效；四是查看食品原辅料采购、贮存、管理制度落实情况；五是农家乐是否加入“智慧监管+明厨亮灶”平台以及电子追溯平台应运情况；六是查看食品加工场所环境卫生，是否存在卫生死角、是否存放了与食品加工无关的物品，七是查看餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样是否符合相关要求等。
截至目前，共出动执法人员128人次，检查农家乐20家，立案查处1家。检查早餐店（摊点）59家，对存在的问题进行现场立即整改。通过此次专项整治，进一步提高了安定区农家乐、早餐店（摊点）餐饮单位从业人员食品安全意识和责任意识，为辖区群众营造了良好食品安全环境。
日期：2022-09-02
