8月26日上午，2022第四届齐鲁厨师艺术节在烟台国际博览中心开幕。本届艺术节以“品预制鲁味 享美好生活”为主题。省商务厅党组成员、副厅长王洪平，市人大常委会副主任陈洪军出席活动并致辞，中国饭店协会、中国烹饪协会、山东省饭店协会相关负责人、厨艺大师、参赛选手、重点企业代表200余人参加开幕式。
王洪平在致辞中指出，餐饮业是与人民群众日常生活息息相关的民生行业,在稳增长、促消费、扩就业、惠民生方面发挥着日益重要的作用。烟台市素有“中国鲁菜之都”美誉，齐鲁厨师艺术节首次来到鲁菜发源地—烟台举办意义深远，创下了“展会规模最大、参展企业最多、参会人数最多”三个历届之最，希望烟台政府部门和全省饭店餐饮界同仁携手努力，深化中国鲁菜之都品牌建设，共同推动中国鲁菜文化发扬光大、走向世界。
陈洪军在致辞中表示，作为中国鲁菜之都，烟台生态之美、城市之美、人文之美交相辉映，近年来，烟台市深耕鲁菜文化、培育齐鲁名吃，形成了各种业态相互竞争、共同发展的餐饮发展新格局。本届齐鲁厨师艺术节选择在烟台举办，充分体现了省商务厅对烟台餐饮发展的肯定和支持，烟台将以本次盛会为契机，推动烟台餐饮供应链、产业链、创新链、人才链深度融合，加快创建世界美食之都，强力赋能餐饮产业高质量发展。
活动期间，与会嘉宾共同启动了2022第四届齐鲁厨师艺术节，有关协会代表宣读了安全生产、抵制“天价”月饼、饭店餐饮业高质量发展等倡议书，相关比赛活动的裁判长、参赛选手代表进行了宣誓，阿里本地生活发布了鲁菜数字藏品。
日期：2022-08-29
