想象过白色的草莓吗？在圣保罗州内地的ATIBAIA市，是巴西的草莓重要产地，一名果农研究开发出一种白色的草莓。
果农名叫阿兰尼欧，他说他的草莓里外都是雪白色的，而且还保留了草莓原本的味道和香气。
阿兰尼欧说从2018年开始专心研究草莓，他发现使用不同品种的草莓杂交，可以生产出不同颜色的草莓。
“这是一种基因的改变，我们选择了色素较低的品种进行交配，结果生产出白色的草莓。”他说。
阿兰尼欧在日本生活了20年，并从那里带来了白色的水果。白色的草莓在日本、欧洲和美国都可以见到。
阿兰尼欧说，白草莓比普通草莓更甜，普通草莓的甜度是7，白草莓可达10。同时，白草莓更加柔软，酸性较低。
因为基因被改变，所以这种产品还需要在巴西环境部进行注册之后才可以销售，阿兰尼欧说预计可以在未来几个月上市销售。“我们还在研究其他颜色的草莓，比如橙色或是酒红色的。我们期待能得到消费者的认可和欢迎。”
日期：2022-08-29
