“中秋”临近，延安市市市场监管局加强食品流通市场安全监管，在疫情防控常态化下确保节日期间食品安全监管与疫情防控两不误。
严格落实食品生产经营者主体责任，加大监督检查力度。督促食品生产经营者落实食品和原料进货查验和查验记录制度，严禁食品生产经营者购进和使用非法来源或不可溯源的食品和原料。严格督促食品生产经营主体保证生产环境和生产经营过程卫生规范，按照食品安全法律法规和标准要求开展食品生产经营活动。
强化进口冷链食品监管，织密进口冷链食品疫情防控风险网。针对新冠肺炎疫情防控的新形势和新要求，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。强化对进口冷链食品（进口水果）经营企业的监管，持续完善进口冷链食品疫情防控工作机制，做好进口冷链食品源头端、生产端、市场端等各环节的食品安全和疫情防控工作。督促进口冷链食品（进口水果）销售企业严格落实进口冷链食品（进口水果）“三专、三证、四个不得”监管措施以及“陕冷链”上传相关追溯证明要求。
日期：2022-08-27
