为深入推进云南省乳制品质量安全三年提升行动，及时化解风险隐患，8月23日，云南省市场监管局召开全省乳制品生产企业风险提示会。
会上，根据近期组织的全省原乳及制品质量控制风险分析研判结论，省市场监管局向各乳制品生产企业发出《风险提醒单》，分析乳制品生产环节可能存在的风险隐患，提出开展风险排查和加强产品质量控制建议。
会议要求，全省乳制品生产企业要加强风险分析研判，确保乳制品安全质量。要高度重视此次风险提示会传达的内容，确保会议精神和要求落实到位。要严格落实生产主体责任，立即开展自查自检，进一步加强过程控制，完善企业质量管理体系。从源头加力管控，逐一排查生产过程中可能存在的风险，采取有效防范措施及时消除隐患，确保生产的产品符合标准。要加大研发投入，加强产品创新，优化加工工艺，增品种提品质，生产更高质量、更加营养的乳制品。
省市场监管局将持续加大对乳制品的抽检力度，重点关注食品添加剂、非食用物质的监测，对检出的不合格样品将严格按照有关法律法规进行处置。
省市场监管局食品抽检、食品生产等监管部门负责人，全省乳制品生产企业负责人、企业质量负责人参加会议。
日期：2022-08-26
