当前，三门峡市主城区疫情防控形势严峻复杂，静态管理期间，群众通过“线上团购”“社区团购”等方式购买生活必需品越来越多，为维护静态管理期间市场经营秩序，保证良好的食品安全环境，三门峡市市场监督管理局特发出以下食品安全消费提醒：
食品销售单位
1.加强购进渠道管理，严格从市政府批准的保供白名单企业进货，其他渠道不得购进。
2.加强生鲜肉类食品购进管理，严禁采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉，禁止售卖野生动物及制品。
3.严格落实进货查验、索证索票、贮存销售、人员卫生等各项管理制度，严格查验入场食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件并留存查验记录。
4.加强从业人员管理，工作时间戴口罩、勤洗手、不扎堆，员工上岗前要查看24小时内核酸检测记录并进行体温测量，对有发热、咳嗽等症状的员工，要立即停止工作并上报120。
消费者
1.科学选购。按需购买，避免过量消费。选购蔬菜和畜禽肉制品，应选择政府批准的白名单食品经营单位，不购买或自行宰杀活禽，不购买来源不明的畜禽肉及其制品。选购预包装食品，注意查看包装是否完好、是否已超过保质期。
2.规范贮存。对购买的食材按照保存条件分类贮存，生食和熟食应分别存放、避免互相接触。冷冻贮存的食物应尽量使用独立小包装，避免反复融化和冷冻导致的加速变质。食品原材料在加工前，认真检查品质状况，发现隐患及时处理。
3.科学防护。接收团购食品要严格服从管理人员和志愿者的指挥，规范佩戴口罩，保持合适距离，有序接收食品。收到货品后及时查验食品外观或外包装完整情况，并规范洗手。
4.正确维权。收到过期、变质、假冒伪劣等食品或出现其他食品安全问题，消费者要保留证据并拨打12315进行维权。
日期：2022-08-26
