来自SeafoodNews 8月11日消息，全球水产联盟(GSA)最近对中国近3000名消费者进行了消费习惯调查，旨在进一步了解他们的购物习惯，以及最佳水产养殖规范(BAP)认证对海产品销售的影响。
该调查由31个省份的2698名消费者完成，其中91%的受访者年龄在40岁以下。
GSA表示，90%的受访者表示更喜欢海产品而不是红肉，他们打算增加海产品的摄入量。
该研究还发现，千禧一代的海产品消费量是所有年龄段中最高的，53%的人每周至少吃一次海产品。
调查问卷还分析了影响消费者在购买海产品的主导因素，价格问题位居首位，占65%，排在第二位和第三位的是加工设施的卫生情况(占56%)和产品生产环境及食品安全问题(占51%)。
GSA市场发展副总裁Steve Hart表示，通过这次调查，很清楚的看到，BAP项目非常适合中国市场，因为我们的项目包含了对他们来说最重要的问题，显然就是“食品安全”。
他指出，BAP项目很全面，涵盖了行业所谓的四大支柱，即食品安全、环境责任、社会福利和动物健康，所以它非常适合全球任一市场，可满足消费者不同的优先需求。
日期：2022-08-18
